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地方高校转型背景下旅游管理专业应用型人才培养模式探讨 　　摘 要 基于吉林省旅游产业的发展及国家对普通高校转型的要求，高校旅游管理专业必须建立起贴近市场的应用型人才培养模式。其具体路径为，以岗位设置和能力分析为基础构建人才培养的课程体系，采取灵活的教学方式与手段，并构建岗位驱动的实践教学模式。同时，为应用型人才培养模式的实施，制定保障措施 关键词 旅游管理专业;人才培养;地方向校;应用型 中图分类号 G648.4 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2015）29-0016-04 作者简介 崔莹（1978- ），女，吉林工程技术师范学院讲师（长春，130052） 一、问题的提出 （一）吉林省旅游产业发展前景 吉林省旅游资源禀赋优厚，相关旅游产业带动能力强，加之政府的大力支持，旅游产业发展前景十分广阔。2014年7月，吉林省旅游业发展视频会议在长春召开，时任省委书记的王儒林同志出席会议并作了“要把旅游业发展摆上更加重要的位置”“发展吉林旅游业要树立现代理念”等重要讲话。随后《中共吉林省委吉林省人民政府关于加快建设旅游支柱产业的意见》发布，《意见》指出，要不断扩大全省旅行社的总量，扩大A级以上景区数量，扩大星级饭店总量，推动旅游企业的集团化、专业化、国际化。同时，要在旅游产品创新方面做文章，努力提高旅游产业与相关产业的融合度，创新发展乡村旅游、生态旅游、工业旅游、体育旅游等。旅游产业是否能蓬勃发展必然依赖于旅游人才的质量。吉林省旅游产业建设任务势必要求与之相匹配的大批旅游相关专业应用型人才 （二）当下吉林省旅游管理专业人才培养与产业人才需求之间的矛盾分析 1.企业岗位职业能力需求与课程设置之间的矛盾 笔者通过调查访谈发现，吉林省一些高校旅游管理专业为了体现学科体系的完整性，重复设置了很多课程，如有的高校同时开设管理学、饭店管理学、旅行社管理学、旅游景区管理学等。显然，这些课程的开设没有针对企业的具体岗位，教师的授课内容也只是泛泛讲述一些理论，所开课程既脱离了行业实际需求，又在知识上互有交叉，造成了教育资源的极大浪费 2.企业岗位职业能力需求与培养手段之间的矛盾 目前，高校旅游管理专业仍以传统理论授课作为主要的教学方式。事实上，旅游管理专业是一门实践性非常强的学科，集旅游学、管理学、文化学于一身，传统理论学习固然可以传授知识，却往往忽视了未来岗位需求的实际特征，长此以往，必然使学生丧失实践意识，最终造成理论与实践相脱节。近年来，虽然高校的实践教学意识有所增强，也建设了一些专业实训室，但是实训室的设置更多的却是在模拟企业基层岗位的操作程序。如有的学校设置中餐宴会摆台实训室，这种实训室只能训练学生基本的摆台操作能力，对于本科层次的学生来说，最需要的职业能力应是管理者的综合管理能力，包括现场管理、员工培训与管理、基本业务管理等，仅停留在基本操作技能的实训，难以满足旅游企业的人才需求 （三）吉林省地方本科院校转型发展的要求分析 2014年，教育部明确指出，要将全国近1200所普通高校中的600所转向应用型大学。此次高校转型是对学术型人才和技术技能型人才的再次划分，是我国高等教育发展到一定阶段的必然趋势。在此背景下，吉林省高校的转型发展必须紧密结合本省经济、文化和社会发展实际，致力于解决人才供给与社会需求之间的错位对接，致力于转变观念，努力将学生的技能培养与服务产业的实践能力培养作为人才培养标准。因此，吉林省高校旅游管理专业必须按照吉林省旅游产业发展实际设置课程体系，加强实践教学改革，以实现人才培养与产业人才需求的有效衔接 二、旅游管理专业应用型人才培养模式构建 （一）以岗位驱动构建应用型人才培养课程体系 应用型人才培养课程体系以培养学生职业能力为核心目标，强调岗位所需能力运用。笔者对基于旅行社和酒店两大类旅游企业的调研，对课程体系进行构建 1.现代旅行社岗位要求分析与课程体系设计 （1）现代旅行社岗位设置分析 传统旅行社岗位往往按照旅行社的主要业务方式进行设置，主要有计调岗位、导游岗位、外联销售岗位、门市接待岗位、旅行社经理人等。鉴于目前旅行社行业受到电子信息技术影响，竞争压力加大，线上平台对线下实体旅行社冲击加剧，使得很多旅行社被迫将实体店转变成了服务体验店，并加大力度健全自己的网站，以实现O2O模式运营，同时移动终端APP的大量运用也改变了旅游者的购买行为。与传统旅行社岗位比较，当前旅行社企业在岗位设置上与以往有了较大不同，具体设置及所需能力见表1 （2）应用型人才培养课程设计 根据当前旅行社的新业务开展情况以及岗位设置情况，针对旅行社岗位设计三大课程群，包括职业核心能力课程群、职业素质课程群和职业拓展课程群。