紫外分光光度法测定红曲中酸式Lovastatin的含量.pdf

FbodAdditives 2002No1 《中国食品添加剂》china 文镜罗琳常平金宗濂 (北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心，北京100083) 摘要：研究紫外分光光度计测定红曲中酸式Lovastann的方法。将内酯型Lo、Tas【a血全部转化为酸式形式 后用硅胶柱层析进行分离，再用双波长紫外分光光度法测定样品中总L栅tatin(以酸式存在)含量，同时用本室 报道的实验方法测定内酯型L删t耵ln的含量，二者之差为红曲样品中酸式L用a咖tin的含量。实验探索了样 并且运用这一方法实测了五种红曲样品中酸式l删catin的含量。结果表明该方法具有良好的实用性，适用于 中小企业对【删tatin产品的科研开发及质量控制。 关t词：红曲，洛伐他汀，紫外分光光度法 UV fOrDetermination SpectrophOtOmetry OfAcidLOvastatinCOntentinMOnascus wen L呻Lin PingJin胁Igli锄 Jing ch锄g ofFunctional Health‰dof (Center lnspection。f C0llegeApplied H啪anities Scienceand union 100083) Be巧ing UniverSity，Be幻ing to del㈣1natlonof contelltof UV acldL。vastatin Abs㈣t：U画ngspectrophot。。netryStudy山e thel删。neL。vastatintoitsacidf。rrn，the吼alacidL。vastatinwas asmca 蛳erthea1)dve separatedby gd Lreatment，妇lble wasllsed thewh丑e inthe 1actone uV t。deterrnine aadfom)。。ntem wavd曲gLhspectrophotometry L—ovastatin(as sarnde．The add L0、’as【atin∞ntHltwasdet州nedthemethod us．T}lesubtractionoftheabdvetwoc。ntentswasthe Lovas一 by reponedby t^ed“)flndoutthe ofconve商0n ofL。ovastatinarldstudiedthe 诒tin∞ntentin～knascus．We b晒t∞ndition andextractjon d《【ree of andtherIlinimLllTldetectionllmlt0fthen砣t110dfor thewhoIeLJvastatinT}抡resultSs}洲ed accmcy，theprecl萄ofl det洲ng waswell b