豢养基的制备.docVIP

饲养基的制备 为了达到增产和丰产的目的，饲养基的制备是关键工作。因为食物对蚯蚓的影响不仅表现在数量上，而且也表现在质量上。无数事实业已证明，不同的食物有着直接的影响。例如用牛粪羊粪来饲产蚯蚓，比以粗饲料和燕麦秸来喂养所产的蚓茧数量高出几倍到十几倍。说明以腐烂或经发酵后的来自动物的、含氮丰富的有机物食料（畜禽粪便），比植物性含氮少的有机物食料（如麦秸等）能促使蚯蚓更快地生长和繁殖，其效果是最佳的。 如前所叙，蚯蚓主要以腐败的有机物质为食。只要是无毒、酸碱度适宜（氢离子浓度 100 一 1000 纳摩／升，即PH 6 一 7 ）、盐度不高、经微生物的作用分解后的有机物质都可作为蚯蚓的饲料。例如禽畜的粪便，农副产品经过加工后的下脚料，轻工产品、酿造业（如像酒、食品等）、制糖、造纸、木材加工、屠宰场、鱼类加工厂等有机废料（如酒箱、雄渣、锯末、废纸浆等），生活垃圾，厨房废弃物（鱼禽内脏、各种蔬菜废弃物、米汤、剩余饭菜等），各种杂草落叶、枯枝朽木、藤蔓、果皮以及各种动物尸体，各种真菌和培养食用菌后的废弃物等，均是蚯蚓喜食的饲料。 虽然蚯蚓以腐致的有机物质为食，但它们对各种有机物质有一定的择食性或偏食性、适应性。蚯蚓大多十分讨厌含有生物碱或含有各种芳香族或酚类（如松脂、松油、橘油等）化合物成分的有机物。在自然界里，蚯蚓主要选食枯枝落叶等含有丰富钙质和蛋白质的有机物。例如赤子爱胜蚓十分喜欢食取经发酵后的禽畜粪、堆肥以及含丰富蛋白质和糖源的饲料，尤其喜欢腐烂的瓜果、香蕉皮等具有酸甜的饲料，而背暗异唇蚓一般喜食经腐烂后的枯枝落叶、腐朽树根、真菌的菌丝等。许多蚯蚓对酸甜、腥味特别敏感，因此在饲料中若加上一些腐烂的瓜果、禽、畜、鱼的内脏以及洗涤禽、畜、鱼后的水，更能增加蚯蚓的食欲和进食。 在制备、选择饲料时还必须注意饲料所含营养的比例，以达到营养成分的相互平衡，包括蛋白质、维生素以及无机盐等营养成分较全面的营养素，使蚯蚓能快速生长和繁殖。一般取粪料（人或猪、羊、兔、牛、马、鸡的粪便，当然也可用食品厂下脚料） 60 % ，各种蔬菜废弃物、瓜果皮和各种污泥（塘泥、下水道污泥等）、草料（杂草、麦、稻、高粱、玉米的秸秆）木屑、垃圾和各种树叶 40 % ，经过堆沤发醉而配制的蚯蚓饲料，均可取得满意的效果。 虽然蚯蚓对饲料的要求比较粗放，但集约化、大规模养殖，饲料必须制备。蚯蚓饲料制备过程中最主要的一个环节是饲料有机物必须充分发醉腐熟，使之具有细、软、烂，营养丰富，易于消化，适口性好等特点。如果投放未经发醉腐熟的饲料来养殖蚯蚓，蚯蚓不但拒食，而且未经发酵的饲料会因时间的推移而发酵，由此而产生高温（60-80℃）和释放出大量有害的气体如氨气、甲烷等，会引起蚯蚓大量死亡。禽畜粪便，如鸡粪、兔粪等，由于含有大量的蛋白质和氮，其情况尤为严重，更应充分发酵腐熟后再投放使用。 1 ．饲料发酵腐熟前的加工 蚯蚓的饲料，一般可分为基础饲料和添加饲料两种：前一种是蚯蚓必需的，是长期栖息和食取的基本饲料；后一种是为蚯蚓补充基础饲料消耗的饲料，是在养殖蚯蚓时经常向饲育箱、床内投放、补充的饲料。不过无论是基础饲料，还是添加饲料，在堆制发酵前，必须首先进行加工。如植物类的杂草树叶、稻草、麦秸、玉米秆秸、高粱秆秸等一般要铡切、粉碎成 1 厘米左右长短；蔬菜瓜果、禽畜下脚料等要切剁成小块，以利于发酵腐败；生活垃圾等有机物质，必须进行筛选，剔除碎砖瓦砾、橡胶塑料、金属、玻璃等无机废物和对蚯蚓有毒、有害的物质，然后进行粉碎。 2.堆沤发酵饲料的条件 养殖蚯蚓的饲料发酵方法较多，一般多采取堆沤的方法。这种堆沤的方法简便易行，而且可大规模进行。但在饲料堆沤时必须具备以下条件：第一，在速成堆沤饲料时，必须要注意有良好的通气条件，因为分解饲料中的有机物质主要依靠好气性细菌分解发酵，有良好的通气环境，氧气供应充足，可促进好气性微生物的生长繁殖，这样就可以大大加快饲料的分解和腐败。为了有利于饲料堆沤的通气，一般常采用粪料占 60 % ，草料占 40 ％相互混合堆沤。在堆沤饲料时，通气情况往往与饲料堆沤时的堆积疏密以及饲料中所含水分多寡有关。一般在堆积饲料的周边空气流动好，分解发醉腐熟也较快，而在饲料堆中心部分，由于空气流动差，并且发群中会产生更多的二氧化碳形成饱和，而氧气极少，不利于好氧微生物的活动和繁殖，中心部分的伺料分解缓慢，往往不完全或不分解发酵，因此在堆沤饲料时最好翻堆 1 一 2 次，使空气流通，加速分解发醉。冬季堆沤饲料时，往往因气温较低，加之空气易于流通，饲料堆的温度不易上升，发酵不完全，不易腐熟，因此在堆沤饲料时应将饲料堆踏实，喷灌水，以减少空气流量，调节发酵速度。 第二，在堆沤饲料时，饲料堆应保持湿润，要有适当的水分，因为通常微生物活动和繁殖喜欢淞湿的环境。速成堆沤的饲料