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储藏物害虫化学防治的基本原理 §2-1 杀虫剂及化学防治的特点 一、农药与杀虫剂的概念 （一）农药 农药（pesticide）是指用于防治为害农林作物及农林产品的害虫、螨类、病菌、杂草、线虫、鼠类等的化学物质，包括提高这些药剂效力的辅助剂、增效剂等。 （二）杀虫剂 杀虫剂（insecticide）是用来防治农、林、卫生、储粮及畜牧等方面害虫的化学物质。 成分及来源可分为无机杀虫剂和有机杀虫剂。 根据来源可分为：天然、人工合成有机杀虫剂。 天然有机杀虫剂如植物性（除虫菊、烟草等）杀虫剂和矿物性（如石油等）杀虫剂。 人工合成有机杀虫剂如有机氯类杀虫剂,有机磷类杀虫剂,氨基甲酸酯类杀虫剂,拟除虫菊酯类等。 按作用或效应可分为胃毒剂,触杀剂,熏蒸剂等。 （三）储粮化学药剂（grain storage pesticide） 储粮化学药剂是在储粮的特定要求条件下，适合用于防治储粮害虫和微生物的药物，包括储粮降尘的食品添加剂。 二、储粮化学药剂应具备的条件 国内外成为商品的储粮化学药剂种类很多，但真正推广使用在储粮上的杀虫药剂却很少。理想的储粮杀虫药剂，必须具备以下条件： 药剂本身或加辅助剂、增效剂后对防治对象具有较高的药效，但对人、畜无毒或毒性较低。 在对防治对象有效剂量下，对粮食、油料和种子不产生药害。 药剂本身化学性质稳定，能维持较长时间的药效；不易燃烧、爆炸。 具有杀灭多种害虫的作用，并能配制多种剂型。 最好在我国能大量生产，价格便宜。 使用时操作简易、省力；防护简便、有效；引起中毒后有救治方法。 最好具有警戒性的颜色或气味。 三、毒力与毒性的概念 （一）杀虫剂的生物活性与毒力 1. 杀虫剂的生物活性 是指这种杀虫剂能够参与到生物的生理生化过程之中，并且引起生理生化过程的改变或阻碍它的性能。 2. 杀虫剂的毒力与药效 毒力是指药剂本身对有害生物直接作用的性质和程度。常用校正死亡率、致死中剂量（浓度）等表示毒力程度。 （1）死亡率及校正死亡率 （2）致死中剂量（median lethal dose，LD50）或致死中浓度（median lethal concentration，LC50） 杀死试虫一半个体所需剂量(浓度),即为致死中(剂量)浓度。 药效是指化学药剂及环境多种因素对害虫综合作用的结果。 （二）杀虫剂的毒性 毒性（toxicity）是指对非防治对象的毒害程度，特别是对人和高等动物的毒害程度。评定毒性大小，LD50表示。 1. 农药残留 农药残留是指由于施用农药后存留在环境和农产品、食品、饲料中的农药及其降解代谢产物、杂质；还包括环境背景中已有的污染物或持久性农药的残留物再次在商品中形成的残留。 2．农药最高残留限量 在生产中，按照规范直接或间接使用农药后，导致各种食品和饲料中形成农药残留物的最大量，称为最高残留限量，单位为mg/kg。 按照农药的毒理学对所制定的最高残留量（MRL），经测算每天从饮食中摄入的总农药残留量是否超过农药的每日允许摄入量，以此来评定最高残留量的安全性。 3. 每日允许摄入量（ADI） 每日允许摄入量是指人的一生中，每日摄入某种农药一定剂量后，没有发现明显的危害。ADI的单位是mg/kg体重，药物量以mg为单位，人体重量平均以60kg计。 §2-2 触杀剂、胃毒剂的理化性质与药效的关系 未经加工的农药一般称为原药；有原油、原粉。 经过加工后的农药称为农药制剂。 制剂中包含原药（有效成分、异构体、杂质等）和辅助剂。农药制剂的形态简称剂型。剂型种类很多，如粉剂、可湿性粉剂、乳油等。 农药制剂名称包括三部分：有效成分的含量、农药品种名称和剂型名称。 凡与农药混合或提高加工过程与原药混合能改善制剂理化性质、提高药效、便于使用的物质统称为（辅）助剂（如填充剂、乳化剂、湿润剂等）。 多少助剂是没有生物活性的，如滑石粉、陶土、洗衣粉等。 一、粉剂的物理性状与药效的关系 粉剂一般包括杀虫药剂原药和填充性的粉剂物质。这里讲的粉剂是指直接用于保护对象的粉剂，不包括对水后使用的可湿性粉剂。粉剂主要用于作防虫线及作为粮食保护剂直接用于储粮。 粉剂的填充物有两大类：一类是植物性的，如细糠、壳粉等；另一类是矿物性惰性物质，如陶土、高岭土、滑石粉等。 （一）有效成分的分布状态 杀虫药剂在填充物中的分布均匀与否，对药效的影响很大。有效成分在填充物粉上的分布均匀性越好，杀虫效果越好。其均匀程度与起初所用粉粒细度、研磨时间、杀虫剂的性质 、填充物的性质等有关。 （二）有效成分的含量 粉剂中有效成分应有一个最适量。在此含量之下，增加有效成分会提高药效。超过此含量，有效成分的增加与药效增加不成正比。因为有效成分是吸附在填充物粉粒上的，有效成分在填充物上全部覆盖的量便是这一最适量。超过时，只会增加极少的有效成分的颗粒。