10 番茄汁巴旦木复合饮料的研制.pdf

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10 番茄汁巴旦木复合饮料的研制

20 1 V o .l 20 N o. 1 2008 3 Jou rn al of T armi U n iversity M ar. 2008 : 1009- 0568 2008) 01- 0023- 03 , 843300) , , ; ; : TS275. 5 : B D evelopm en t of Tom ato and A lm ond Com pound Beverage Y ang Baoq iu L i Shugang Zhang N a Co llege of A gricu ltural Eng ineering, T armi University, A lar, X injiang 84 3300) A bstrac t W e u sed the orthogonal expermi ent to test tom ato and pak istan as raw m a terial of new com pound beve rage, w h ich have an u n ique flavo r and som e benef it fo r health, and got its production fo rmu la. T his product have pure flavo r and rich nutr ition, can be put into batch production. K ey w ord s tom ato ju ice; alm ond; compound beverage , 前言 , , , , , , , , , 3 , , , , , , , , , [ ], , , ! ∀, [ 2] , , [ 1] 2, E 100 , , , , 100g 0. 88- 4. 2m g, : 2008 - 03- 07 : 1979- ) , , , ,

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