脂肪虽然算不上无辜,被糖害了也是很惨：来看美国科研界的嫁祸黑历史.pdfVIP

脂脂肪肪虽虽然然算算不不上上无无辜辜，，被被糖糖害害了了也也是是很很惨惨：：来来看看美美国国科科研研界界 的的嫁嫁祸祸黑黑历历 ＊＊本本文文只只能能在在 《《好好奇奇心心日日报报 （（））》》发发布布，，即即使使我我们们允允许许了了也也不不许许 转转载载＊＊ 新近公布的历 资料显示，1960 年代，制糖业曾出钱请科学家们淡化糖和心脏疾病之 间的联系，把饱和脂肪当做导致心脏疾病的罪魁祸首。 加州大学旧金山分校一名研究人员近来发现，制糖业的内部文件资料显示，五十几年 来有关营养的作用和心脏疾病的研究，包括如今的许多膳食建议，可能很大程度上都 是由制糖业主导的。 《美国医学协会杂志·内科学》 （JAMA Internal Medicine）发表了 这篇论文。 斯坦顿·格兰茨 （Stanton Glantz）说：“他们有能力让数十年来关于糖的讨论走向歧 途。”格兰茨是加州大学旧金山分校的医学教授，也是 《美国医学协会杂志·内科学》 该篇论文的作者之一。 图片来自 www.odt.co.nz 文件资料显示，一个名为糖业研究基金会 （Sugar Research Foundation）的贸易集团 （也就是如今的美国糖业协会 the Sugar