粳稻、晚籼稻现货.PDF

粳稻、晚籼稻现货 研究报告 二〇一三年八月 目录 第1 章 稻谷基本知识 1 1.1 稻谷籽粒结构 1 1.2 稻谷分类 4 1.3 稻谷的生长 16 1.4 稻谷的等级和质量检验 24 1.5 稻谷的储藏 28 第2 章 稻谷的生产 37 2.1 稻谷生产分布 37 2.2 全国稻谷生产概况 50 2.3 籼稻和粳稻生产总体状况 55 2.4 粳稻的生产状况 56 2.5 中晚籼稻的生产状况 65 2.6 主产省稻谷生产状况 68 第3 章 稻谷的消费 92 3.1 消费总量 92 3.2 消费构成 92 3.3 消费特征 97 3.4 消费的近期变化 99 第4 章 稻米的进出口 103 4.1 进出口量 103 4.2 2011-2012 年我国大米进出口情况 107 4.3 进出口特点 108 4.4 稻谷