痛风患者饮食1.docVIP

痛风患者饮食 多饮水，多吃蔬菜，少喝汤。 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%97%9B%E9%A3%8E%E6%82%A3%E8%80%85ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 痛风患者要多喝白开水，少喝 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%82%89%E6%B1%A4ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 肉汤、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%B1%BC%E6%B1%A4ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 鱼汤、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%B8%A1%E6%B1%A4ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B0%BF%E9%85%B8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 尿酸，加速 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%8E%92%E6%B3%84ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B8%97%E9%80%8F%E5%8E%8Bch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃菜，有利于减少 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%98%8C%E5%91%A4ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 嘌呤摄入量，增加维生素C和 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BA%A4%E7%BB%B4%E7%B4%A0ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 纤维素。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而因肉食中 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%A0%B8%E8%9B%8B%E7%99%BDch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 核蛋白含量高，导致尿酸增高。 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%97%9B%E9%A3%8Ech=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50％的嘌呤。 多吃 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%A2%B1%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 碱性食物，少吃 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%85%B8%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 酸性食物。痛风患者本身有 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%98%8C%E5%91%A4%E4%BB%A3%E8%B0%A2%E7%B4%8A%E4%B9%B1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利患者康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯等，维持 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%85%B8%E7%A2%B1%E5%B9%B3%E8%A1%A1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 酸碱平衡。 痛风的人在饮食上要注意以下几个方面： 1.控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。 2.限制蛋白质的摄入，多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少。 3