《家畜禽解剖学》.ppt

* * 《家畜（禽）解剖学》 The Anatomy of Domestic Animals CAI课件 内蒙古农业大学动物科学与医学学院解剖学教研组 绪 论 家畜解剖学的概念 家畜解剖学的划分 细胞、组织、器官、系统的概念 组织学、胚胎学简介 家畜解剖学常用方位名称和术语 12 1. 家畜解剖学的概念 广义的家畜解剖学（Domestic animal anatomy） 包括宏观解剖学（Macroanatomy）和微观解剖学 (显微解剖学或组织学，Microanatomy）两大部 分。宏观解剖学（Macroanatomy）是借助解器械 （如刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼 观察来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位 置及相互关系，也称为大体解剖(Gross anatomy)或 宏观解剖学（Macroanatomy），这就是狭义的家 畜解剖学概念。 12 2. 宏观解剖学的划分 根据研究目的不同，宏观解剖学划分如下： 功能解剖学（Physiological anatomy） 系统解剖学（Systematic anatomy） 局部解剖学（Topography） 发育解剖学（Developmental anatomy） 比较解剖学（Comparative anatomy） X射线解剖学（Radioanatomy） 宏观解剖学 功能解剖学（Physiological anatomy） 系统解剖学（Systematic anatomy） 局部解剖学（Topography） 发育解剖学（Developmental anatomy） 比较解剖学（Comparative anatomy） X射线解剖学（Radioanatomy） 宏观解剖学 按功能不同将家畜（禽） 有机体分为： ? 运动系统 ? 被皮系统 ?消化系统 ?呼吸系统 ?泌尿系统 ?生殖系统 ?心血管系统 ?淋巴系统 ?神经系统 ?感觉器官 3.细胞、组织、器官、系统的概念 细胞（Cell）：畜（禽）有机体形态结构的基本单位。细胞膜、细胞质、细胞核。 组织（Tissue）：由来源相同、形态和功能相似的细胞和位于细胞之间的细胞间质组成。组织可分为4种：⑴上皮组织，⑵肌肉组织，⑶结缔组织，⑷神经组织。 组 织 的 类 型 器官（Organ）：由几种不同组织发育分化和相互结合形成，并能执行特定功能的结构。如 肝、肾、肺、子宫、卵巢、睾丸等。 系统（System）：执行动物有机体某一方面功能的器官结合在一起就构成了系统，如消化系统执行消化食物和吸收营养成份，满足机体对营养成份的需求；呼吸系统吸取O2，呼出CO2 ；生殖系统则完成生物的繁衍后代的功能。 不同的系统构成动物的个体 不同个体组成群体/种群 ……生态系统。 4. 组织学与胚胎学简介 组织学（微观解剖学/显微解剖学） 采用组织切片、染色等方法，通过显微镜来观察正常（健康）动物有机体的微细结构及其与功能之间的关系的科学。 人眼：分辨率＞0.1mm。 光学显微镜：0.2 μm ＜分辨率＜0.1mm。 电子显微镜： 胚胎学（Embryology） 研究畜禽个体发生规律的科学，即研究从受精卵开始到个体形成，胚胎发育过程中的形态、功能变化规律及其与环境条件的关系。胎儿发育简图: 12 12 5.畜体部位名称 5.1 头 5.1.1 颅部：枕部，顶部，额部，颞部，耳廓部， 眼部 5.1.2 面部：眶下部，鼻部，鼻孔部，唇部，咬肌部， 颊部，颏部。 5.2 躯干 5.2.1 颈部：颈上部，颈下部。 5.2.2 胸背部：鬐（qi）胛部，背部，肋部。 5.2.3 腰腹部：腰部，腹部。 5.2.4 荐臀(tung)部：荐部，臀部。 6.1 轴 家畜身体的长轴/纵轴从头至尾，与地面平行。 注：各器官也有其自身的长轴。 6.2 面 6.2.1 矢状面：与畜体长轴平行，与地面垂直 的切面。可分为2种矢状面：正中矢状面和侧 矢状面。 6. 畜体的轴、面和方位术语