蛹虫草液体发酵培养基的优化-浙江农林大学.PDF

浙 江 农 林 大 学 学 报 蛹虫草液体发酵培养基的优化 叶晶晶 曹宁宁 刘 刚 吴建梅 殷 浩 胡祚忠 张剑飞 四川省农业科学院 蚕业研究所 四川 南充 四川省南充蚕种场 四川 南充 摘要 采用统计学方法对 株蛹虫草 菌株进行液体发酵配方优化 以期得到适合蛹虫草生 长的最佳培养基配方 以菌丝体干质量浓度为指标 首先采用单次单因子方法筛选出培养基中的最优碳源 氮源 及无机盐和正交试验方法得出最佳的碳氮比 然后采用 设计筛选出影响菌丝体干质量浓 度的关键因素 通过中心组合和响应面法确定关键因素的最佳浓度 从而得到出菌株 的液体发酵最佳培养基 配方为 葡萄糖 酵母浸膏粉 硝酸钾 硫酸镁 磷酸二氢钾 硫酸亚铁 经验证 菌丝体干质量浓度为 与模型的预测值基本一致 运用最佳培养基配方 进行液体发酵 菌丝体干质量浓度较基础培养基提高了 倍 图 表 参 关键词 蛹虫草 菌丝体干质量浓度 设计 响应面法 中心组合设计 中图分类号 文献标志码 文章编号