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（ 分析化学实验 ）实验课周教案首页 第四周教学内容（第十一项目） 授课班级（2012级化学、应用化学） 本实验课时（） 学生组数（4） 授课时间： 1组（2014.5.13） 2组（2014.5.15） 3组（2014.5.16） 4组（2014.5.16） 本周教学目标： 1. 学习间接碘量法中剩余滴定法的操作。 2. 掌握用间接碘量法测定葡萄糖的原理和方法。 3. 学习间接碘量法测定铜盐中的铜含量方法。 1.本周教学学生课下学习量： （课时） 第十一项目（间接碘量法测定葡萄糖的含量和铜盐中铜的含量） 时间：（具体时间2014 年5 月13日、15日、16日） 课时目标： 1. 学习间接碘量法中剩余滴定法的操作。 2. 掌握用间接碘量法测定葡萄糖的原理和方法。 3. 学习间接碘量法测定铜盐中的铜含量方法。 备注： 教学重点：掌握碘量法测定葡萄糖含量的方法 教学难点：掌握间接碘量法测定铜盐中的铜的含量方法 课时技能训练目标：掌握滴定过程中溶液酸度的调节和干扰离子的掩蔽方法 教学过程设计： 1. 学生签到 2. 检查预习报告、提问预习情况、收取实验十实验报告 3. 学生做实验准备 4. 老师讲解实验原理、注意事项等 5. 学生开始实验、老师巡回指导 6. 检查学生实验数据、实验记录，合格 7. 打扫卫生 教学方法：教师讲授并指导 教师课上活动：讲授并指导 学生课上活动：根据预习报告和教师讲解完成实验 教学时间：4课时 教学参考资料推荐： .《分析化学实验》（第三版）华中师范大学、东北师范大学、陕西师范大学、北京师范大学编，高等教育出版社 学生课下活动设计： 内容：1. 实验实验报告2. 实验预习报告 目的：1. 掌握实验的全部内容2. 对实验预习并做到心中有数 要求：认真细致，按照实验报告和预习报告书写要求认真书写 形式：实验报告和预习报告 时间：（ 2 ）课时 课后反思： 生命科学与化学学院实验课教案 基本内容 备注 课时内容： 实验原理： CH2OH(CHOH)4CHO + IO- + OH- = CH2OH(CHOH)4COO- + I- + H2O 总反应式：C6H12O6 + I2 + 3 OH- = C6H11O7- + 2I- + 2H2O 剩余的IO-在碱性溶液中发生歧化反应：3 IO- = IO3- + 2 I- 酸化后，歧化产物可转化为I2，然后用标准溶液滴定I2： IO3- + 5 I- + 6H+ = 3 I2 +3 H2O S2O32- + I2 = S4O62- + 2I- 2Cu2++4I-=2CuI↓+I2 I2+2S2O32-=2I-+S4O62- 实验仪器和药品： 实验步骤： →250ml锥形瓶+5ml 1mol/L H2SO4 +100ml H2O溶解+10ml 100g/L KI →0.10mol/L Na2S2O3滴定至浅黄色+2ml淀粉→0.10mol/L Na2S2O3滴定至浅蓝色+10ml 100g/L KSCN，颜色转深→0.10mol/L Na2S2O3滴定至蓝色消失，呈肉色，平行三次。 间接碘量法测定葡萄糖的含量 葡萄糖0.5g→100ml烧杯→溶解→100mL容量瓶，定容。移液管→20.00mL试液→250mL锥形瓶→20.00mL I2标准溶液→摇动下缓慢滴加1mol/L NaOH→浅黄色 →表面皿，15min→少量水冲洗表面皿和锥形瓶内壁+2mL HCl →0.10mol/L Na2S2O3滴定至浅黄色+2ml淀粉→0.10mol/L Na2S2O3滴定至蓝色恰好消失，平行三次，计算试样中葡萄糖的质量分数和相对平均偏差。 注意事项： 1. 淀粉指示剂应在临近终点时加入，否则将有较多的I2 与淀粉结合，而这部分I2 在终点时解离较慢，造成终点延后。 2. KSCN溶液只能在临近终点时加入，否则大量的I2 存在，可能氧化SCN-，从而影响测定的准确度。 3. 氧化葡萄糖时滴加NaOH的速度要慢，否则可能导致葡萄糖不能完全被氧化。 小结： 1. 掌握用间接碘量法测定葡萄糖的原理和方法。