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做做花匠又何妨等 　　做做花匠又何妨 有位朋友，比我早半年退休。我曾约他来我家小坐，他一直没来，我便去叩他的门。他热情地招呼我进屋。我说：“闲着，怎么也不找我聊聊？”他说：“这半年来极少出门。懒得见熟人。有些人，势利得很，你在位时，老远就放声喊你局长；如今见你，形同路人，让我觉得很不是滋味。” 为开导他，我给他讲了一个在报上看到的故事：一位外国游客在法国游览一座美丽的花园。导游说，这美丽归功于一位老花匠。游客亲自去看花匠工作，发现他干得很投入、很认真。游客十分欣赏花匠，决定高薪聘他去自己的国家。可老花匠却说，我在自己的国家生活得很好，我很热爱我的工作，我不想离开。游客后来才知道，老花匠竟然是法国前任总统密特朗。友人听罢，说：“是编的故事吧？” 我说：“真有其事。一位曾经权倾一方的总统，退职后乐此不疲地修理花园，还把平凡的工作做得很漂亮。总统尚能如此，何况你我这等普通人！” 生命是一种交换的过程，有失必有得，关键在于如何看待。退休了，不必对曾经的名号过于留恋，做自己喜欢的事，依然可以获得满足 （摘自《健康时报》文／罗光荣） 老年人要吃点零食 人体需要各种微量元素，老年人吃点零食，对延年益寿、祛病强身大有裨益 随着年龄的增长，人体内所需要的微量元素数量，也在发生着变化，如微量元素硒，一般成年人每日膳食中硒的供给量约为50微克就可以满足的需要，但老年人每日硒的生理需要量则为100微克，而硒的不足正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此，对老年人来说，平时常吃些含有硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食，对延缓衰老、增强健康，无疑是有积极作用的 从心理学角度来说，吃零食还有着积极的心理保健作用。但吃零食需注意以下几点： 1.数量不宜过多 零食不能像正餐那样，它只是一种补充。因此不可过量，否则也会影响健康 2.掌握好时间 吃零食应在两餐之间或夜间工作、学习之余感到饥饿时，以补充正餐的不足，并以易于消化的零食为宜 3.不吃熏烤、油炸的零食 因食品经熏烤、油炸后，极易产生有害的物质，对身体健康有害，严重的还会导致中毒或引发癌变 4.不宜食冷饮类零食 因寒冷刺激引起胃肠道血管收缩，减弱消化功能，易诱发胃肠炎等疾患，冷饮对儿童、少年、老年人更为不利 （摘自《周末》文/赵叶） 进食也要“四舍五入” 中年女性按照“四舍五入”原则进食，可以应付由于体内雌性激素开始减少而面临的更年期（围绝经期）到来，预防心血管疾病和老年性痴呆等疾病的发生 “四舍” 指减少饱和脂肪的摄取量（脂肪的摄取应占每天总热量的30％以下）；减少胆固醇的摄取量（每日摄取量建议在400毫克以下）；舍去过多盐分；舍去过多酒类 “五入” 1.适量补充富含胡萝卜素，维生素C、E的食物。多吃一些猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C的水果，对缓解高胆固醇血症、促进铁的吸收有一定作用 2.多摄取富含纤维素食品，如全谷类、蔬菜及水果，富含纤维的果蔬，如萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒以及苹果、橘子等，这些食品有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。另外，洋葱、大蒜有良好调脂助食作用；木耳、香菇可补气强身 3.多喝水。成年人一天喝水应（含汤水）不少于2000毫升，早晚各喝1杯白开水，防止血液过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。此外，适量食用醋可以延缓血管硬化的发生。饮食中宜适量食用植物油，如菜籽油、葵花籽油 4.多食大豆制品如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物性蛋白 5.多摄取富含钙质的食物，如牛奶等 （摘自《杭州日报》文/宇光） 吃花生防胆结石 美国哈佛医学院的两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低 哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险性要低30％ 在另一项研究中，研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查，在调查过程中有7831例接受了胆囊切除术，对被调查者的饮食情况进行详细分析后发现，每周吃5盎司（约140克）以上花生的女性与从不吃或很少吃花生的女性相比，其接受胆囊切除术的几率要低20％ 这是为什么呢？大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆固醇就会结晶形成胆结石。而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能 （摘自《健康时报》文/王国忠） 父亲的读书养生法 父亲是一名中学语文教师，我曾做过他半年的学生。记得那时，父亲在课上很喜欢带领同学