浅析实验室质量管理体系建设与`运行.docVIP

浅析实验室质量管理体系的建设及运行 　　摘要：当前，很多实验室都在进行质量管理体系的建设。简述食品质量实验室在建设质量管理体系的具体做法，即领导重视、严格制度、全员参与。在此基础上提出保证实验室质量管理体系有效运行的相关措施，即建立质量管理小组、开展全员培训、开展质量监督检查、开展质量管理激励。 关键词：食品 实验室 质量管理 建设 运行 中图分类号：C931 文献标识码：A 文章编号：1007-3973（2012）011-164-02 1 引言 食品安全是关系到国民身体健康的大事，而食品质量实验室在加强食品质量安全工作中起着重要的作用。为了提高食品质量实验室的检验能力，使实验室出具的检测数据科学准确并具有可比性，提升社会信任度，必须着力加强实验室质量管理体系的建设并保持其有效运行。实验室质量管理是指制定与贯彻相关标准，并依此进行计划、组织、协调、实施、监控。下面，谈谈食品质量实验室质量管理体系的建设及运行问题。 2 实验室质量管理体系建设的三个要点 2.1 领导重视实验室质量管理体系的建设工作 领导重视是实验室能否将质量管理体系成功建立起来的前提。只有领导高度重视这项工作，建立健全实验室质量管理的长效机制，才能保证这项工作取得扎实有效的成果，才能保证实验室的质量管理体系真正实现科学化、制度化、规范化。食品质量实验室的相关领导应认识到建立质量管理体系是提升实验室形象的重要举措，是保障实验室能够实现可持续性发展的内在需要，更是一个规范程序操作、提高检验水平、提高管理效率的机遇。 实验室的相关领导要带头倡导建立质量管理体系，要成为建设的先行者，积极去协调化解在实验室质量管理体系建设中遇到的种种阻力与障碍。领导的重视与积极行动会成为实验室质量管理体系建设的直接推动力。领导集体要对实验室质量管理体系的建设工作进行战略策划与布署，当建设过程进入关键环节时，要全力参与其中，理顺管理程序、合理配给资源、制定质量目标、明确部门职责、划清部门权限、梳理业务流程、建立反馈机制、优化内外环境、发挥带头作用。领导集体还要充分讨论质量管理体系文件的有效性、完整性、适宜性，针对出现的问题及时推出完善与改进措施，从而在领导力度上保证实验室质量管理体系的成功建立与实施。 2.2 在实验室质量管理体系建设的过程中严格制度 制度建设是实验室建设质量管理体系过程中的根本要务。所以，食品质量实验室应该根据本实验室的实际情况，建立起一整套规章制度，并形成一个制度体系，达到科学化、完整化、系统化的要求。这样才能通过制度的落实来提升实验室质量管理的水平。此外，食品质量实验室的制度建设还要具有可操作性、全覆盖性、合要求性。所谓可操作性，就是在制定实验室制度时要充分考虑实验室管理的实际情况，不能制定出那些纸上谈兵，根本无法落实的制度，要做到制度的科学、具体、严密、明确、合理。全覆盖性，指要使制定出来的制度覆盖实验室里涉及质量管理的所有部门、所有工作岗位、所有人员。对所有环节、岗位、人员都要进行过程监控，建立起制度考核。而合要求性指实验室在进行质量管理制度的制定时要参照国家颁布的《实验室资质认定评审准则》《检测和校准实验室能力认可准则》，将这些准则有机地融入质量管理制度中去。 2.3 在实验室质量管理体系建设中要坚持全员参与 管理学认为“企业或事业中唯一真正的资源是人，管理就是对人力资源的开发与利用。”在食品质量实验室的质量管理体系的建设中，不光要争取领导的重视，更要激发全体员工参与的积极性。食品实验室的质量管理体系需要实验室的全员参与才能取得实效，很多实验室的质量管理体系虽建立但却并不能发挥作用的重要原因就是只是少数人在运作，而大多数人处于旁观者的地位。因为质量管理体系能否在食品质量实验室中有效地运行起来，最终还要凭借每一位员工的参与。要让食品质量实验室的每一位员工都找到适合自己的工作环境，并树立正确的工作态度，充分发挥自己的工作能力，为集体的目标而努力。全员参与度越高，质量管理体系的建设越有效。为此，要进行多种多样的培训与教育，提高所有员工对质量管理体系的认识程度，提升建设参与意识，自觉地按照相关准则来分析考查自己所在部门与岗位的质量控制方法，从而形成全员参与、全员关注实验室质量管理体系建设的大环境。例如，可以用经济的手段来对员工参与质量管理体系建设的行为进行激励，将奖金与质量管理体系建设中的贡献挂钩。只要激发全体员工积极参与，食品质量实验室的质量管理体系就可以最有效率地建成。 3 保证食品质量实验室质量管理体系运行的有效策略 （1）建立质量管理小组。可以考虑从食品质量实验室的各个部门中选择优秀员工，特别是对质量管理体系有着深刻认识的员工来组成一个质量管理小组。这个小组的成员组成要考虑到全面性，最好能覆盖技术、服务、设