第5章--身体成分.ppt

体重下降 2.偏食 偏重吃某些食物，量也不多，如流行的「减肥食谱」、减肥茶、减肥菜、减肥青苹果、减肥葡萄柚、减肥鸡腿、减肥油鱼等低热量饮食。 影响身体正常代谢功能，会造成营养不良，使身体虚弱，且有耳鸣、脱发、健忘、注意力不能集中、皮肤松弛等现象。 可能影响 3.高蛋白饮食??吃肉不吃饭 减轻体重 耐饿，增加身体代谢 可能增加肾脏负担，影响肾脏机能，长期食用可能造成骨质疏松、抽筋等现象。 可能影响 仅考虑减少某些热量营养素的正常吸收，而忽略其他热量营养素的摄取量。 如：油脂消化抑制剂 减少油脂的消化吸收量 可能减少脂溶性维生素的吸收，也影响其他营养素的吸收，导致营养不良。 减轻体重 可能影响 减肥的陷阱之六 不当器材的使用，造成身体因脱水或身体外观暂时改变的减重假象。 如：1.盐液绷带?????? 蒸汽浴?????? 太空衣 ?使身体强迫出汗而脱水 减轻体重 减肥的陷阱之七 2. 减肥束腰带??按摩??推脂 体重变化？ 使身体外观改变，或借量身材的伎俩造成的假象。 试问：要将身体脂肪束〈推〉往何处去？ 3.减肥霜??减肥香皂 借身体活动增加热量消耗 试问：减肥原理为何？ 体重变化？ 4.针灸??指压耳朵饥点 体重下降 降低食欲，控制饮食 会导致营养不良，影响健康，一旦摆脱食欲的控制，不了解真正减肥的原理，会促使体重上升。 可能影响 不搭配运动，只借饮食控制或不当药物的使用来减轻体重。 会降低减肥效果。体重的减轻可能来自一些机体组织的耗损，导致不可弥补的伤害。 永远记住 减肥实施中，饮食永远是主角，运动是不可或缺的配角。 可能影响 减肥的陷阱之八 进食几百大卡热量很容易，要运动消耗几百大卡热量则相当辛苦。 如多吃一块蛋糕(或二汤匙油)，约可得270大卡，而走路运动则要走1.5小时才能消耗掉270大卡的热量。 只要运动，无需饮食控制 应明白：为身体健康而从事运动，减肥只是运动的附加效果而已。如果只靠运动而不饮食控制，减肥活动可能变成不易恒久持续下去，不切实际也不容易达成。 减肥的陷阱之九 刻意摄取不足的热量，和(或)增加热量消耗 造成 负 的热量平衡 身体氧化 以供给不足的热量 体脂肪 效果 减肥的不二法则 减肥 降低热量的摄取 营养均衡 运动 促进体脂肪氧化 燃烧，转化为热能 维持减肥期间正常的 生命现象，保持健康 饮食控制 行为 (坚持) 有效、安全的減肥 减重，不减健康 得到健康而理想的体重 营养知识 管住嘴 迈开腿 　　牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 　　苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低，并且明显消瘦。 　　大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。 　　葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。 一些常见的可减肥食品 　　冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 　　香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 　　洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。 一些常见的可减肥食品 　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 　　玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。 　　黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 　　燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 一些常见的可减肥食品 　　绿豆芽：含水分多，食入体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。 　　辣椒：辣椒中含有丰富的辣椒素。能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。 　　牡蛎：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。 　　章鱼：虽然不易消化，但由于热量低，肉富有弹性，也颇受人们喜爱。可将其做成生鱼片，也可以炒，还可以煮食。另外，虾与墨鱼及