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生物化学 第七章 生物氧化 第七章 生物氧化 学习要点： 1. 细胞是如何利用氧分子把代谢物分子中的氢氧化成水的？ 2. 细胞是如何在酶的催化下把代谢物分子中的碳变成二氧 化碳？ 3. 当有机物被氧化时，细胞是如何将氧化时产生的能量搜 集和贮存起来的？ 第七章 生物氧化 [概念] 有机物质在生物体内的氧化作用(伴随着还原作用) 统称为生物氧化(biological oxidation) 。 [实质] 其主要表现为细胞内氧的消耗和二氧化碳的释放， 故又称为细胞呼吸。 [功能] 为生命活动提供能源与碳源。 真核细胞的生物氧化主要在线粒体中完成。 7.1 生物氧化的特点和方式  生物氧化的特点  二氧化碳的生成方式  生物氧化过程中水的生成  参与生物氧化的酶类  同化作用与异化作用 生物氧化的特点 生物氧化的能量是逐步释放的 生物氧化过程产生的能量储存在高能化合物中，主要是 ATP 。ATP 中的能量可以通过水解而被释放出来，供给生 物体的需能反应。 生物氧化具有严格的细胞内定位 原核生物的生物氧化是在细胞膜上进行的，真核生物 的生物氧化是在线粒体中进行的。 * 生物氧化与体外氧化的相同点 •生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱 氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般 规律。 •物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最 终产物 （CO ，H O）和释放能量均相同。 2 2 * 生物氧化与体外氧化的不同点 生物氧化 体外氧化 是在细胞内温和的环境 能量是突然释放的。 中由酶催化进行的，能 量是逐步释放的，并储 存于ATP 中。 CO 、H O 由物质 代谢物脱下的氢与氧结 2 2 中的碳和氢直接与 合产生H O ，有机酸脱 2 氧结合生成。 羧产生CO 。 2 * 生物氧化的一般过程 糖原 脂肪 蛋白质 第一 阶段 葡萄糖 甘油、脂肪酸 氨基酸 胞液 2H 第二 阶段 线粒体 丙酮酸 乙酰CoA CoASH O2 ATP ADP + Pi 第三 2H 氧化磷酸化 三羧酸循环 阶段 H O 2