食品安全国家标准食品添加剂柠檬醛.PDFVIP

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食品安全国家标准食品添加剂柠檬醛

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.191 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬醛 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.191 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬醛 1 范围 、 本标准适用于以山苍子油或柠檬草油为原料经单离制得的 或以异戊烯酸和异戊烯醛或脱氢芳樟 醇为原料经化学反应制得的食品添加剂柠檬醛。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 ( ):() , , 柠檬醛 香叶醛 二甲基 辛二烯 醛 α- E -37- -26- -1- ( ):() , , 柠檬醛 橙花醛 二甲基 辛二烯 醛 - Z-37- -26- -1- β 2.2 分子式 C H O 10 16 2.3 结构式 ( ) ( ) 柠檬醛 香叶醛 柠檬醛 橙花醛 α- - β 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 152.24 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 淡黄色 , 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 液体 香气 强烈的柠檬样香气 / GBT14454.2

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