剖析2013年我国养蜂业陷入困境的原因（下）——人为的因素.pdf

中国蜂业 APICUI,TURE OF CHINA 2014年3月 第 65卷 剖析2013年我国养蜂业陷入困境的原因(下) — — 人为的因素 陈 渊 (浙江义乌市陈渊蜂业专业合作社) 笔者分析我国陷入养蜂业困境的原因之二，就是 多大企业面临着世界金融危机的新压力，企业转型和 人为的因素： 产品升级和换代已提到 日程上来，否则就会被汹涌的 一 、 低劣的蜂产品质量造成恶劣的后果 经济浪潮所淘汰。为了挽回失去的市场，笔者曾不断提 蚕吐丝蜂酿蜜，人人都懂这个道理 ，蚕农千万年以 出生产巢蜜和成熟蜜，很难大力推广。许多蜂场依旧照 来都是运用老办法养蚕，到蚕老熟后再让蚕宝宝吐丝 老模式养蜂，取稀蜜卖低价，得不偿失。请看新疆北屯 造茧，可是蜂酿蜜却成为历史典故。真正的成熟蜜浓度 梁朝友蜂农，他以前虽养了数百群蜂也时亏时赚。自从 应该在波美度4l。以上，而近些年来 由于实行一 口价收 改成生产巢蜜和脾蜜后，不但蜂群发展到了3000群， 购，有些蜂农认为生产高浓度蜜吃亏，生产稀蜜，这种 更把大学毕业的子女安排进养蜂场从事养蜂工作 ， 生产方式不但提不高产量，却造就了品质低劣的后果， 2012年纯收入600万。2013年我到他处养蜂5个月， 有些不法经营者更违背 良心制造假蜜赚黑心钱。自从 亲眼 目睹了他的生产过程。在全国养蜂场大部分不景 杨树胶冒充蜂胶后，失去了保健效果，更有些经营者说 气和亏损的情况下，新疆大多蜂场大幅度减产的形势 蜂胶中含有重金属，消费者望而生畏。蜂王浆一直以来 下，他还收入400万元 ，看来补充有文化素质的新生力 受人们欢迎，近几年来，过滤浆以及假王浆的泛滥成 量不可忽视。近些年来，蜜蜂饲养遇到了不少各式各样 灾 ，人们都知道蜂产品是好东西 ，可是不敢买，买后不 的天灾、人祸、蜂病，如何去解决这一类问题呢?除了有 敢吃，吃后没效果，一个好端端的蜂产品市场就这样走 养蜂经验更需用科学头脑。养蜂场收入的不稳定性和 下坡路。 艰苦的野外生活，使许多年轻人望而却步。2013年不少 二、寻找销路却本末颠倒 养蜂场雇不到养蜂员。至于有知识有文化的年轻人对 企业为了赚钱 ，必须寻找出路，营销单位极力加强 此行业更不屑一顾，我国目前从事养蜂行业的人员年 加大广告宣传 ，设计精致的外包装，渲染蜂产品的营养 龄基本都在 50岁以上。他们辛劳了半辈子，好的家里 价值。例如有些经销蜂产品单位，别出心裁地在商标上 盖了新房，子女培养成人 ，不好的撩倒在他乡，要想实 写上金银花蜜、荷花蜜……等特种蜜，凡养过蜂的人都 行现代化和机械化生产的目的非常遥远，这就限制了 知道金银花的花管很深，蜜蜂吻太短，有蜜也采不出 他们改变现有生产模式的可能性。 来，至于荷花是粉多蜜少几乎无商品蜜价值，这种不攻 四、蜂产品的产销价格悬殊太大 自破的宣传不但没有得到如期的效果，反而带来负面 养蜂员们转地放蜂背井离乡，风餐露宿，担惊受怕； 影响。至于蜂王浆的销售更出现不同等级的零售价，一 天气不好后期收不到产量，产量高了，又担心收购价格 等浆和次等浆间价格非常悬殊。消费者在尚未明白前 低。洋槐蜜缺货的年份，每千克达到20元收购价就算 当然选高价的买，而蜂王浆却只有合格与否，这种 自欺 不错，其他蜜种只有它的一半价，至于油菜蜜和葵花蜜 欺人的手法明白告诉消费者价格低的那一类蜂王浆