北宋时期湖南地区食盐来源初探..docVIP

北宋时期湖南地区食盐来源初探 　　摘要：北宋时期，今湖南地区属荆湖南、北二路管辖。在很长一段时间内，淮盐是官方唯一允许在湖南地区销售的食盐。不过，淮盐的价格很高，数量有限，质量较差，给湖南地区居民带来了很大的不便。湖南地区即使有井盐生产，产量也是非常少的，无法解决湖南地区的食盐供应问题。天圣以后，广盐生产得到了很大的发展，产量提高了数倍，急于扩大销路。元丰七年（1084）以后，广盐在郴、道二州销售 关键词：北宋；湖南地区；食盐来源 中图分类号：K244 文献标识码：A 文章编号：1003-9864（2016）03-0051-05 食盐是人们日常生活的必需品。《宋史》卷一百八十二《食货下四》记载：“其在淮南日楚州盐城监，岁鬻四十一万七千余石，通州丰利监四十八万九千余石，泰州海陵监如皋仓小海场六十五万六千余石，……天圣中，通、楚州场各七，泰州场八，海州场二，涟水军场一，岁鬻视旧减六十九万七千五百四十余石，以给本路及江南东西、荆湖南北四路。旧并给两浙路，天圣七年始罢。”北宋时期，今湖南地区属荆湖北路和荆湖南路管辖。从这条材料来看：整个北宋时期，湖南地区的食盐都是来源于淮盐。事实上，这样的论述是很不准确的。笔者认为：北宋时期，湖南地区食盐的主要来源不仅仅是淮盐，广盐也是重要来源，甚至可能还有少量湖南本地生产的食盐。本文对此进行探讨 一、北宋时期湖南地区淮盐运销情况 淮盐的主要产地是泰州、通州、楚州等地，产量很高，销路也很广。但是，淮盐对今湖南地区的供应数量较为有限。在很长一段时间内，荆湖地区食盐供应问题比较紧张。这是因为：一方面，官方定价非常高，一般人很难买得起；另一方面，官吏们为了牟取私利，在食盐里掺杂沙土，使得淮盐的质量也不好 （一）淮盐进入湖南地区的数量 《宋史》卷一百八十二《食货下四》载：“初，荆湖亦病盐恶，且岁漕常不足，治平二年，才及二十五万余石。三年，拨淮西二十四纲及佣客舟载盐以往，是岁运及四十万石。四年，至五十三万余石。”治平二年（1065）以前，销往荆湖地区的食盐较差，数量也很少；治平四年增加到53万余石，是治平二年供应量的两倍有余。据此可知，治平三年以前荆湖南、北二路食盐供应不足的问题比较严重 笔者认为，造成治平三年以前湖南地区缺盐的原因主要有以下三点： 其一，湖南地区人口数量增长较快 吴松弟先生认为：“北宋是湖南人口增长较快的时期。太平兴国五年至元丰元年，户年平均增长率达17.6‰，高居全国各分区第一。”虽然整个北宋时期湖南地区人口数量在全国来说并不算很多，但是增长速度位居全国第一。在人口数量迅速增长的情况下，原来的食盐行销数量显然是不够的，北宋政府无法增加食盐运销数量，从而导致湖南地区长期缺盐 其二，淮盐产量减少 由前面所引材料可知，宋初淮南盐场可以产盐156.2万余石，天圣年间（1023-1032）减少了697540余石，因此，北宋政府不得不缩小淮盐的行销范围，不再供应两浙路。笔者认为，淮盐产量减少三分之一以后，仅仅停止供应两浙路是很难解决问题的。据前引《宋史 其三，交通运输条件较差 据前引《宋史首《诏谕一》“雍正元年上谕”有这样一段话：“湖南士子赴湖北乡试必经由洞庭湖，湖水浩瀚无涯，波涛不测。六、七月间，风浪尤险，间有覆溺之患。”由此可见，洞庭湖的航运并非一年四季都很通畅，雨季（六、七月）风浪很大，船只无法正常航行。笔者认为，在荆湖南、北二路全面缺盐的情况下，由于洞庭湖的影响，荆湖南路的缺盐情况比荆湖北路更加严重。第二个水运难题便是湘江中上游航运问题。光绪《湖南通志》卷五十六《食货二1564）两淮巡盐使朱炳如奏疏曰：“衡、永、宝三府界连广东，湘潭而上水湍急难行，淮商不便，故广盐得而乘之。”朱炳如是湖南衡阳人，对湘江的水文情况比较熟悉。从他的奏疏可以看出，淮盐运往衡阳、永州、宝庆等地很不方便。综上所述，可知北宋时期湖南地区淮盐运销的交通条件并不理想，尤其是衡阳、永州、宝庆等地，水运条件较差，淮盐运销较难 （二）淮盐的价格和质量 进入湖南地区的淮盐不仅数量较少，而且价格偏高。《宋史》卷一百八十二《食货下四-盐中》记载：“庆历初，判户部勾院王琪言：天禧初，尝以荆湖盐估高，诏斤减三钱或二钱，自后利入寝损。请复旧估，可岁增缗钱四万。许之。治平中，淮南转运使李复圭、张刍、苏颂，三司度支判官韩缜，相继请减淮南盐价，然卒不果行。”天禧初年，北宋政府曾经调低荆湖地区的盐价，由于影响财政收入，庆历初年恢复原价。治平年间（1064-1067），有四位官员要求降低盐价，但是北宋朝廷没有同意。为了保证官盐利润，北宋政府不许商人贩卖食盐。据光绪《湖南通志》卷五十六《食货998-1003）陈恕等人驳斥舒孙冕建议时说：“江、湖之地，素来官自卖盐，禁绝私商