第五章2--作物与温度.ppt

第三节 作物与温度 温度是一个状态函数，标志着物质分子平均动能水平。 环境温度包括大气温度和土壤温度。 一、温度的节奏性变化与作物生产 二、温度对作物的影响及作物生育的 温度范围 三、积温及无霜期 四、温度逆境对作物的危害及防御措 一、温度的节奏性变化与作物生产 (一）、气温变化 1.周期性变化: 非周期性变:化 温周期：作物生育与温度变化的同步现象。 2. 日变化及年变化 (二）、土壤温度变化 1.土壤热量特征 二、温度对作物的影响及作物生育的温度范围 （一）、温度对作物的影响 1. 温度对作物生长的影响 2. 温度对发育的影响 A.温度对成花的诱导效应 春化作用：经过低温诱导植物 开花的作用。 B.作物的感温性 （二）、作物生育的温度范围 1. 三基点温度：最低、最适、最高 2. 温度临界期：对外界温度最敏感的时期。 图1-3 作物对温度的适应范围（Ф.Дрё，1976） 三基点温度的特征： 不同作物三基点温度不同，根据对温度的不同要求，分为喜温作物（生长起点10℃)和耐寒作物(3 ℃ )。 种子萌发的三基点低于营养生长期的，营养生长期又低于生殖器官发育期的。开花期对温度最为敏感。 一般最适应温度接近于最高温度。 最高温度多在30-40 ℃ 之间,生产中也不常见.所以低温造成的危害较多。 三、积温及无霜期 （一）、积温 1.概念： 3. 积温在农业生产中的应用 可以估计作物的生育速度和各生育期到来的时间，并可确定作物安全播种期 可以对某一个地区某年产量进行预测，确定丰收年还是歉收年。 一个地区的积温代表了此地区的热量资源，为正确制定农业计划、安排作物布局、确定种植制度提供了依据。 （二）、无霜期 （一）、低温对作物的危害 低温:对作物的危害有冷害和霜冻。 1.寒害:是0℃以上的低温对作物的伤害。 水分合成失调、蛋白质合成受阻、碳水化合物减少、代谢紊乱 2.霜冻:是指春秋季节气温下降到0℃以下，组织内部发生冰冻而引起的伤害。 原生质失水、冰融速度、蛋白质沉淀、原生质的机械损伤。 （二）、高温对作物的危害 间接伤害高温使呼吸加强，蒸腾加速，水分平衡和物质供需平衡被破坏，植株萎蔫。 （三）、对逆境温度的防御 培育和选育抗寒或耐热的品种。 低温锻炼。甘薯育苗 化学诱导。玉米、棉花种子福美双处理 合理肥料配比。磷肥、钾肥提高抗寒力 第四节 作物与水分 水分对生命的存在起起决定性的作用，他的多少在很大程度上决定了作物的种植制度。 一、作物对水分的需求特点 二、水分逆境对作物的影响 一、作物对水分的需求特点 （一）、水对作物的生理生态作用 1.????生理作用： （1）原生质的主要成分； （2）光合作用的基本原料； （3）代谢过程的反应物质； （4）作物生化反应和物质吸收、运输的溶剂； （5）维持细胞的膨胀状态； （6）细胞分裂与伸长的必需因子。 生态作用：改善田间小气候，如大气湿度，土壤及其表面的空气温度，土壤空气含量、微生物状况、土壤养分利用率等。 （二）、水与作物生长及产量的关系 缺水对作物形态、生理产生不良影响，最终导致产量降低。 作物光合作用和蒸腾作用与作物生产关系极大，水分缺乏对光合作用的影响是对叶绿素合成及气孔影响的综合结果。 （三）、作物的需水量和需水临界期 1.作物需水量 蒸腾系数：每形成1g干物质所消耗水分的克数。 国内外研究概括作物的蒸腾系数如表。 蒸腾系数也不是固定不变的。 气象因素和土壤因素等都影响作物的需水量， 同一种作物不同品种的需水量也不一样。 表1-3 各种作物的蒸腾系数 2.作物的需水临界期： 作物一生中对水分最敏感的时期。 在临界期内若水分不足，对作物生育和产量影响最大。一般来说，大部分作物的需水临界期在生殖生长最旺盛时。 如：麦类作物在孕穗到抽穗，黍类作物在抽穗（或开花）至灌浆，其他作物也多在开花到产量形成的盛期。 二、水分逆境对作物的影响（water stress) （一）干旱对作物的影响和作物的抗旱性 1. 干旱分大气干旱和土壤干旱 大气干旱（空气湿度在10%~20%），使 作物蒸腾大于水分的吸收，致使需水与供水 失衡。大气长期干旱引起土壤干旱（土壤中 缺乏作物能吸收的水分）。 降低作物的各种生理