不同贮藏条件下的小麦和玉米种子的水分变化规律及建模.pdfVIP

8 2017, Vol.37, No.06 农业与技术 ※农业科学 不同贮藏条件下的小麦和玉米种子的水分变化规律及建模 1 2 王 琪 董希磊 （1. 焦作市种子管理站，河南焦作 454003 ；2. 焦作市农业技术推广站，河南焦作 454003 ） 摘 要：我国是全球重要的粮食大国之一，在粮食种植上占据重要地位，所以对于种子贮藏要求极为严格。因此本次研究 的不同贮藏条件如种子初始水平、环境的温度及相对湿度等因素，在种子安全贮藏过程中产生极为重要的影响，能够最大 程度上对国内的粮食总贮藏提供一定的保障，避免粮食在贮藏过程中出现损失。 关键词：水分变化；贮藏；小麦、玉米种子；建模 中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333008 种子在贮藏过程中，其内部蕴含的水分会直接参与 那么可以认为两者在统计学上存在差异性。 生理、生化代谢行为。当贮藏条件存在差异性时，种子 会依照平衡水分变化规律产生对应的变化，进而对种子 3 结果与分析 生理、生化代谢过程以及种子 自身活力产生最为直接的 影响，从而影响了种子的贮藏安全。当种子贮藏的温度、 通过本次试验的结果显示，可以得出以下内容：小 湿度保持一致时，通过一段时间的水分吸附与解吸，可 麦及玉米种子在实际贮藏过程中，结合吸湿或解吸等方 以让其维持一种优质化的动态平衡，而该贮藏条件下种 式让 自身水分达到一种相对平衡。同时若小麦种子处于 子的水分变化情况就可以称做是种子平衡水分。此外这 较低湿度或温度下会呈现解吸的情况，若处于高湿条件 一指标也是衡量种子水分吸收的重要衡量指标。因此文 下则会展现出吸湿。当贮藏的湿度水平极高时，种子 自 章基于小麦与玉米良种作物种子，通过调节其所处环境 身初始水分及贮藏温度上存在的差异性，都会直接影响 的温度与湿度构建不同的贮藏条件，以研究其水分变化 种子水分变化。当贮藏条件的湿度处于较低水平时，玉 规律并构建回归模型。 米种子呈现出解吸变化，当湿度处于较高水平时，则表 现出吸湿水平。此外当种子 自身初始水分存在差异性时， 1 研究材料与方法 同时身处湿度较高的贮藏环境之后，其 自身表现与玉米 种子的类型有关。当贮藏温度固定后，若贮藏条件中的 本次试验所使用的材料以小麦与玉米种子为主，使 湿度不断增加，种子 自身平衡水分也就越高；当贮藏温 用的两种玉米种子分别标为玉米种子 1 和玉米种子 2 ；小 度不断变化时，相对湿度一致基础上，温度越高，种子 麦则标为小麦 1 和小麦 2 。在整个实验开始之前，主要设 自身平衡水分越低。此外种子的促使含水情况对平衡水 计下述试验：从种子贮藏条件中的 IMC 水平、贮藏温度 分变化情况产生极为严重的影响。 与相对湿度等方面出发，其中湿度分别控制在 0% 、7.5%、 结合逐步回归法与上述实验中得到的数据得到不同 18,8%、48.1% 以及 100%，温度分别控制为 25 ℃、40 ℃ 品种种子水分平衡与初始水分、贮藏温度、相对湿度等 及 15℃，而种子 自身初始水分含量分别为 8%、13.5% 以 条件形成的回归方程。并通过试验 2 的结果对得出的模 及 18%，通过上述调整以达到改变种子贮藏条件的目的， 型实施验证，最终结果显示存在明显的差异性，则具备 进而研究不同的贮藏条件下种子内部水