辣椒碱微胶囊的释放动力学研究.pdfVIP

化 学 世 界 辣椒碱微胶囊的释放动力学研究 邢晨展 ， 陈思浩 。 孙 蕊 (上海工程技术大学 L材料工程学院；2．科研处 ，上海 201620) 摘 要：测定合成辣椒碱微胶囊在盐水、碱性及酸性三种释放环境下的释放曲线。在三种释放环境 下，合成辣椒碱的释放率 (ARP)具有显著的差异 ，盐水环境下的释放率最小。通过零级动力学方 程、一级动力学方程、Higuchi模型方程对所得数据进行拟合，结果表 明，三种释放环境 中合成辣椒 碱的释放动力学均适用于一级动力学方程。 关键词：合成辣椒碱 ；微胶 囊；释放动力学 中图分类号：TQ013．2 文献标志码 ：A 文章编号 ：0367-6358(2011)04-0228-04 StudyontheRelease—kineticsofM icrocapsuleofSyntheticCapsaicin XING Chen-chen ， CHEN Si—hao弘 ， SUN Rui (ShanghaiUniversityofEngineeringScience，1．CollegeofMaterialsEngineering；2．ScintfiicResearchOffice，Shanghai201620，China) Abstract：Thereleasedataofsyntheticcapsaicinmicrocapsulesinsaline，alkalineandacidsolutionswere investigated．Theresultsshowed thatthereleaserateofsyntheticcapsaicinwassignificantlydifferentin thesethree solutions． Saline solution gave theminimum release rate． Therelease data ofsynthetic capsaicinin differentsolutionswere fitted with threemodelequations，Higuchireleaseequation，first orderreleaseequation and zeroorderreleaseequation．Theresultsshowed thatthereleaseofsynthetic capsaicinmierocapsuleinthethreesolutionsobeyedthefirstorderreleaseequation． Keywords：syntheticcapsaicin；microcapsules；release—kinetic 辣椒碱是一种含香草酰胺 的生物碱[1]，具有强 理想的控释制剂释放速率应符合零级动力学过 烈的辛辣味和非常强烈的刺激性 ，是辣椒果实中辛 程 ，也就是恒速释放 ，但在实际控释制剂的研制中， 辣的主要化学成分 ，其用途广泛 ，应用涉及医药 、饮 微胶囊的缓释性能受多种因素的影响，能够真正达 食保健、生物农药、化工以及军事等多个领域。在生 到零级释放的却很少见。实际应用中溶出扩散或骨 物农药领域，具有良好的触杀、驱避作用 ，是 21世纪 架扩散释放一般通过实验进行模型拟合_7]。本文主 的新型环保型生物农药I2]。由于天然辣椒碱的提取 要采用 零级 动力学 模 型，一级 动力 学模 型 和 成本较高，合成辣椒碱成为研究的方 向和重点 ]。 Higuchi模型三种模型对实验数据进行拟合 ，确定 在船舶涂料、电缆、生化农药等工厂业领域内，将合 其适合的动力学模型。本文估计辣椒碱微胶囊的实 成辣椒碱制备成微胶囊可 以产生缓释效用 ，提高其 际应用设定了三种释放环境。研究合成辣椒碱微胶 持效时间。辣椒碱类化合物可应用于防污涂料 中， 囊的释放动力学 ，为其实际应用提供参考。 涂于轮船外壳、木材 、金属 、塑料和水泥等表面以阻