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饮料与健康 20081110103 汉语言文学院 0803 栾贝贝 俗话说“拥有健康就是拥有财富”，可真正现实中恰恰相反都是先拥有财富在去注重健康，换句话说就是大部分人用自己的健康去换取财富。很多人不懂得去如何拥有本来就属于自己的健康。今天我就以饮料为话题，来谈谈饮料与健康。 对这个话题感兴趣完全是因为我看见过一则新闻报道。报道里说一个村里人无意将一块薄荷糖放进了可乐瓶里，然后惊险的一幕像演电影一样发生了。只见顷刻间薄荷糖在瓶里融化，以巨大的冲力将可乐瓶给胀破。看完后我毛骨悚然。于是我去查了大量的关于饮料的资料。查完后我很庆幸，我了解到了喝饮料的要注意的东西。下面我开始谈谈饮料与健康。 饮料 饮料是以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用，如汽水、果露、酒、茶可乐雪碧等。我国先人徐珂在《清稗类钞·饮食·饮食食品》中写道：“茶、酒、汤、羹、浆、酪之属，接饮料也。”同时我们著名的作家沈从文先生也在《萧萧》中提及被广泛接受的饮料“许多城市中文明人，把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮料以及种种好事情上面。” 饮料的分类 以下将从茶饮料、果汁饮料、乳品饮料、功能饮料、碳酸饮料等来介绍。 茶饮料： 康师傅冰红茶 、 康师傅茉莉清茶、 康师傅绿茶 、统一绿茶、统一冰红茶 、雀巢原叶红茶绿茶、 哇哈哈蓝莓冰红茶、康师傅劲凉冰红茶、味全绝品好茶、今麦郎冰红茶等。其中绿茶的具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料品种，适合长期饮用，但冰红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。但是茶里面含有咖啡因，经常饮用会造成缺铁性贫血和维生素B的缺失。 果汁饮料： 可口可乐、美汁源康师傅酸梅汤、 九龙斋酸梅汤 、汇源100% 、农夫水溶C100、 中粮悦活果汁、 味全每日C 、哇哈哈营养果粒、华旗山楂果茶、农夫系列果汁等等一些杂牌的果水。很多人会认为果汁饮料和果汁含义差不多，若要是让我们来理解，配料表就是果汁、水、白砂糖、顶多再加点山梨酸钾等调和酸甜味道的添加剂。其实则不然，果汁饮料里含果汁不超过20%，通常都在10%，甚至更低，本质上就是水和糖，为了增加果香而添加了很多水果香精；为了颜色更好看，而添加了色素；为了可以达到人们味觉上的酸甜合适度，就要添加很多糖分，少则10%左右，甚至更高。如果你拿出一瓶饮料来看，会发现配料表上一大堆的东西。不管是糖分过多，还是香精色素过多，都会给人体带来太多的不良影响，比如肥胖，影响智力，甚至是行为上的问题等。 乳品饮料： 养乐多、露露杏仁露、味全原味优酸乳 、椰树椰汁 、美之源颗粒奶优、营养快线、 哇哈哈爽歪歪 、小洋人妙恋汇源酸牛奶乳饮料 、达利园冰糖花生牛奶等等。普通的乳品饮料可能补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可能提供人体所需要的钙、维生素，但直接引用乳品比较好。植物蛋白的杏仁露等可能提供能量和蛋白质，杏仁饮料还有润肺的作用，核桃内含有磷脂而具有健脑的作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。但是鉴于后期加工的卫生为题，我们也不得忽视。想想国人信赖的企业双汇集团，我们也有必要选择信得过的乳品饮料。 功能饮料： 加多宝王老吉 、乐百氏脉动 、宝矿力水特 、雀巢丝滑拿铁、激活 、日加满、 力保健 、红牛 、佳得乐等等　运动医学专家 HYPERLINK /view/99872.htm \t _blank 艾华博士指出，由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制地饮用，但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，血压高的人群应当注意选择。 碳酸饮料： 可口可乐、百事可乐、雪碧、七喜、芬达、汇源果汁果乐等等。碳酸饮料营养分析： 碳酸饮料因含有二氧化碳，能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但是，靠喝碳酸饮料解渴是不正确的。碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时反而需要大量水分，而且可乐含有咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以碳酸饮料会越喝越渴。另外，大多数人外出旅行时饮食都不太规律，如果再喝很多碳酸饮料就会使人体消化功能受到影响，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。此外，碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，容易使人发胖。对于旅行中的人来说，其中的糖分虽然可以补充一定的能量，但也会给肾脏带来很大负担，非但不能提