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2009年高考第二轮热点专题训练28--糖类 蛋白质 合成材料 （五年高考真题精练） 1．（08广东卷）有关天然产物水解的叙述不正确的是（ ） A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 ．（08广东卷）下列关于有机物的说法正确的是（ ） A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 ．（08山东卷）下列叙述正确的是（ ） A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应 C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C—C单键 ．（08广东卷）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ） A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 5．(07广东卷)下列说法中正确的是( ) A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可得到氨基酸和甘油 C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖 6．(07江苏卷)据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：CO2＋H2O＋微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O2 下列说法不正确的是（ ） A某些无机物通过光合作用可转化为有机物B碳水化合物就是碳和水组成的化合物 C叶绿素是光合作用的催化剂 D增加植被，保护环境是人类生存的需要 7．(07上海卷)下列有关葡萄糖的说法错误的是( ) A葡萄糖的分子式是C6H12O6 B葡萄糖能发生银镜反应 C葡萄糖是人体重要的能量来源 D葡萄糖属于高分子化合物 8．(07上海卷)人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是( ) A羟基 B．甲基 C．乙基 D．羧基 9．（06广东卷）下列叙述正确是（ ） A．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强 B．医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关 C．银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗 D．C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好 10．（04北京卷）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 11．（05广东卷）背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2005年初春，广东大部分地区进行了人工降雨；④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是（ ） A．特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂 B．蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象 C．AgI和干冰都可用于人工降雨 D．附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并逆风往安全区域疏散 12．（04江苏卷）有四种有机物： 其中可用于合成结构简式为高分子材料的组合为（ ）A． ①③④ B． ①②③ C． ①②④ D． ②③④ 13．（04理综卷）聚丙烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，它具有弹性好，不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点。右边是聚丙烯酸酯的结构简式，它属于 （ ） ① 无机化合物 ② 有机化合物 ③ 高分子化合物 ④ 离子化合物 ⑤ 共价化合物 A ①③④ B． ①③⑤ C． ②③⑤ D． ②③④ 14．（04理综卷）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生