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有机物的存在和变化
有机物
1.有机物:通常把含碳元素的化合物叫做有机化合物,简称为有机物。其组成中除了碳元素之外,还通常有氢元素、氧元素、氮元素等。
正确理解有机物:
有机物是化合物,有机物的组成中一定有碳元素,但是组成中含碳元素的物质不一定是有机物。例如:CO2 、 CO 、 H2CO3 (碳酸)、 碳酸盐(碳酸钠、碳酸钙等)
那么CO2 、 CO 、 H2CO3 (碳酸)、 碳酸盐(碳酸钠、碳酸钙等)属于什么化合物?
无机物:通常指不含碳元素的化合物叫做无机化合物,简称无机物。但是少数含碳元素的化合物CO2 、 CO 、 H2CO3 (碳酸)、 碳酸盐(碳酸钠、碳酸钙等)属于无机物。
有机物的特点
1、与无机物相比,有机物数目众多,可达几百万种,而无机物目前只发现数十万种
常见的有机物:
甲烷 CH4 酒精 C2H5OH
醋酸 CH3COOH 葡萄糖 C6H12O6
蛋白质、淀粉、纤维素、油脂、塑料、橡胶、石油、天然气、棉花等
最简单的有机物是:甲烷
2、有机物除少数之外,一般都能燃烧。
有机物燃烧的产物是:一定有水和二氧化碳
甲烷的燃烧化学方程式:
产生蓝色火焰(一氧化碳和甲烷燃烧产生蓝色火焰)
3.大多数有机物难溶于水,易溶于汽油、酒精等有机溶剂
三、物质分类
补充:
金属的冶炼
金属氧化物与还原剂(C焦炭、CO、H2等)在高温下反应,还原剂夺取金属氧化物中的氧,使其还原成金属单质。
2.碳酸根离子的检验
使用药品:稀盐酸和石灰水
原理:碳酸盐跟稀盐酸反应生成使石灰水变浑浊的气体。
Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑
检验方法:将待测液装入试管中,滴加稀盐酸,可观察到有大量气泡产生,将产生的气体通入澄清石灰水中,若石灰水变浑浊,则样品中含有碳酸根离子.
【即境活用】
1、硫酸亚铁溶液中混有少量硫酸铜。为了除去其中的硫酸铜,可以加入足量的 (填名称),反应的化学方程式是 。
2、写出下列的化学式或名称(2)()石灰(NH4)2SO4 (6)碳酸钠 (7)氯化铁
3、要完成下列变化,通过一步反应不能实现的是( )
A、Fe2O3→Fe B、BaCl2→Ba(NO3)2 C、CuO→Cu(OH)2 D、AgNO3→Ag
C.碱溶液PH>7,则H>7
D.点燃H2和O2的混合气体可能发生爆炸,则点燃CH4与O2的混合气体也可能爆炸
5、在空气中燃烧既能生成二氧化碳,又能生成水的物质是( )
A.木炭 B.甲烷 C.氢气 D.硫
6、往无色溶液中滴加氯化钡溶液产生不溶于稀硝酸的白色沉淀,则无色溶液中( )
A.一定含有硫酸根离子 B.一定含有银离子
C.只有硫酸根离子,没有银离子 D.可能含有硫酸根离子或银离子
油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康。下列有关丙烯醛的说法不正确的是( )
A、丙烯醛中碳、氢、氧的原子个数比为3:4:1 B、丙烯醛是无机物
C、丙烯醛是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物 D、丙烯醛的相对分子质量是56
8、维生素C主要存在于蔬莱和水果中,它能促进人体生长发育,增强对疾病的抵抗力。目前药店里有一种“维C泡腾片”的药品能补充人体对维生素C的需求。一次小明看到爷爷冲饮这种药品的过程:在一杯温开水中放人一片该药品,药品迅速溶解,同时出现了大量的气泡。小明对这一现象产生了浓厚的兴趣,于是他向爷爷要了几片这种“维C泡腾片”在家中进行实脸;在盛有温水的杯中加人该药品,并用燃着的火柴伸到杯口,发现火柴熄灭,由此小明初步推测了该气体中含有的成分,但还不能最终确定。
为了进一步确定自己的推测.第二天小明拿着药品去学校实验室做了如下实验:
(1)分析小明的实验现象,可以确定该气体中一定有 ,写出这种气体与澄清石灰水发生反应的化学方程式: 。
(2)从该“维C泡腾片”说明书的注意事项中,小明还发现了这样的叙述:冲饮时水温不能高于80℃;冲后即服用。从中你可推侧维生素C还有哪些性质?
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