居家室内环境保护(第3章).ppt

（三）喝饮料注意事项 夏季天气炎热，人们对饮料的渴求更甚于其他季节。酸酸甜甜的饮料喝起来虽然过瘾，如果过量会给人们的健康带来不利影响，如食欲不振、好动、情绪不稳、腹泻等。因此，夏季补水得注意避免饮料代替白开水、用饮料解渴、饱餐后马上喝饮料三个“陷阱”。 以下几类饮料，少喝或不喝。 1.碳酸类饮料 2.加药的饮料 3.含乳饮料 4.含酒精的饮料 一、 关注饮用水安全 二、 科学饮水 三、 居家污水排放与科学用水 民以食为天，食以水为先 人类80%的疾病都与不安全的饮用水有着密切关系——WHO 人类饮用水不干净是疾病的主要原因，如果不改变水的质量，人类将因水而死亡——林秀光《因水而死》 20世纪50年代以前，水源主要受病原微生物的污染，引起霍乱、伤寒、甲肝等爆发流行； 20世纪中叶，水源受到重金属污染，引起骨痛病等； 20世纪70年代以来，水的有机物污染日趋严重，以现有检测技术，已发现水中有2221种有机化合物，在饮用水中发现756种，其中有多种致癌物、可疑致癌物、促癌物和致突变物。 我国，水中病原微生物、重金属和有机物等三种污染并存，9亿人口饮用总大肠菌群超标的水，3.8亿人饮用铁超标的水，2亿人饮用耗氧量超标的水，948万人饮用氟超标的水。 1.美国中小学校饮用水毒素超标 2.美国四千万人喝着不安全水 3.盐城水源污染事件 4.畸胎死亡案件 5.桶装水污染引发贵阳甲肝爆发 自来水二次污染定义P106 1.自来水二次污染的状况 2.自来水二次污染的原因P108 1)输水环节二次污染 2)贮水环节二次污染 3)用水环节的二次污染 上世纪90年代以来，桶装水由于去除了水中大多数有害物质，为人们提供了真正的直饮水，其容量大，饮用方便，价格又比较合理，所以受到了广大消费者的青睐，并成了家庭饮水的主要方式。桶装水和饮水机走入人们的生活，从而改变了传统的饮水方式。 “不喝渴死，喝了病死” “多年喝桶装水的习惯，我只用两天时间就改变了” 表3.10 全国多家企业桶装水的调查结果 桶装水污染的主要原因P111 1.桶装水生产过程 2.饮水机二次污染 1）饮水机质量问题 2）饮水机工作原理造成 3）换水过程中造成 4）饮水机内部结构造成 5）加热过程中造成 6）储存、运输过程中造成 水饱含于人体之中，生命由细胞组成，细胞必须“浸泡于水”才得以成活，干燥是老化的主要表现，一个人老化的过程也就是水分丧失的过程。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降，人的一生由生到死，实际上是水分丧失的过程。年轻人细胞内水分占42%，老年人则只占33%，故此产生皱纹，皮下组织渐渐萎缩。人可以几天不吃饭，但不可以一天不饮水，人体如果失去体重的15%—20%的水量，生理机能就会停止，继而死亡。 水对人来说，其重要性仅次于空气，“首届中国城市饮水与健康高峰论坛”信息表明，我国存在大量不懂得应该喝什么水、喝多少水、如何喝水的群体，而错误的饮水观念和不科学的饮水方式会给身体健康带来重重威胁，喝什么样的水，如何科学饮水等问题已摆在了我们的面前。 1.人体获取水分的途径 1）摄取食物中的水分 2）饮用水 3）代谢水 2.喝什么水最健康 1）专家观点 2）首选白开水 3）烧开水的讲究 1.最佳饮水时间 2. 喝水的讲究 1)日饮水需要量 表3.13 各年龄组人员日水需要量 2)餐前饮水最养胃 3)多喝看不见的水 4)记住利水食物 5）孩子如何喝水 3.走出饮水误区 1)片面强调水中矿物质 2)水越纯越好 3)喝水解渴与勤喝水 4)饮料=饮用水 5)医疗用水可当饮用水 6) 需控制饮水量的人群 7)清晨慎补水 （一）我国生活废水排放状况 1. 城市用水分类 2.居民生活用水分类 3.居家用水分级 1.科学用水方法 2.科学用水与节水经验 一、名词解释 水资源；水污染；水体自净；介水传染病；地方病 二、简答题 1.水污染的主要来源及主要污染物有哪些？ 2.水体是如何自净的？ 3.地表水环境质量标准依据水环境功能和保护目标，按功能高低可划分为哪几类？ 4.我国现行生活饮用水卫生标准检测项目可分为哪几大类？ 5.根据水质和饮用水形式，水可以分为哪几类？ 6.什么是天然水？它有哪些特殊的性质？天然水中主要化学物质有哪些？ 7.目前居家生活饮用水主要有哪些形式的水？ 8.简述自来水的生产过程。 9.自来水二次污染的原因有哪些？ 10.饮水机二次污染主要有哪些？ 11.人体获取水分的途径有几种？哪几种？ 12.你认为喝什么水最健康？谈谈你的观点。 13.居家生活中你是如何科学用水的？你有哪些节水妙招? * * 从各国的标准发展历程不难看出，饮水标准的修订过程也是一个指标数量不断递增的过程，以世界卫生组织的《饮用水水质准则》为例，第一版中仅包括微生物指标2项，