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第二章 中药化学成分的一般研究方法 第一节 中药化学成分及生物合成简介 一、中药化学成分类型简介 1、糖类——单糖、低聚糖、多糖大多属于水溶性成分。 2、苷类——糖和非糖物质通过糖的端基C原子链接而成的化合物。 苷 苷元 苷多亲水 苷元偏亲脂 3、醌类——分子中具有醌式结构的化合物 萘醌类 分子含酚羟基，有一定酸性，可溶于碱水。 4、苯丙素类——含有C6－C3骨架的化合物 （1）香豆素：邻羟基桂皮酸形成的酯，分子多含酚羟基，偏亲水性 （2）木脂素：具有2个C6－C3骨架的衍生物 5、黄酮——具有C6－C3－ C6骨架的衍生物 异牡荆素 多含酚羟基，显酸性，可溶于碱水。 6、萜和挥发油——分子式符合（C5H8）n通式的化合物。 薄荷醇 龙脑 挥发油有挥发性，可随水蒸汽蒸馏。 7、生物碱——含N有机化合物，有碱性，可溶于酸水。 8、甾体类化合物——含甾体母核的化合物。 9、三萜化合物——基本骨架由30个C组成。 10、鞣质——复杂的多元酚类化合物总称。 没食子酸 逆没食子酸 属于水溶性成分。 二、各类中药化学成分的主要的生物合成途径 类型分类 C2单位（CH3COOH）：脂肪酸、酚酸、苯醌、等聚酮类 C5单位（异戊二烯）：萜类、甾类 C6单位 ：香豆素、木脂素等苯丙素类化合物 氨基酸：如生物碱类 复合单位：由上述单位复合构成 （一）醋酸 —— 丙二酸途径 （AA－MA途径） 产物：脂肪酸、酚类、蒽醌等 1、脂肪酸 饱和脂肪酸——AA－MA途径 (乙酰丙二酸酯途径：缩合 、还原 ) 不饱和脂肪酸—— 氧化成羟基衍生物 （ 脱水而成 ） （注：ATP：三磷酸腺苷 ADP：二磷酸腺苷） 2、酚类—— AA－MA途径：只有缩合 3、醌类 在 AA－MA途径中由多酮环合成各种醌类和聚酮类 （二）甲戊二羟酸途径（ MVA） 产物—— 萜类、甾体类 MVA 头—尾 DMP（焦磷酸二甲烯丙酯） IPP (焦磷酸异戊烯酯) 氧化、还原、脱羧、缩合、重排 → 反式角鲨烯 → 三萜、甾类 （三）莽草酸途径（桂皮酸途径 ） 产物 具有C6-C3 骨架的苯丙素衍生物：香豆 素、木质素、木脂素等 具有 C6-C3-C6 骨架的衍生物：黄酮类 前体—— 苯丙氨酸 （四）氨基酸途径 （aa途径） 产物—— 生物碱 前体 ——乌氨酸 、赖氨酸——脂肪胺 （TCA循环中α酮酸还原氨） 苯丙氨酸、酪氨酸 、色氨酸 ——芳香族生物碱（莽草酸途径） （五）复合途径 1、AA－MA途径—— 莽草酸途径 2、AA－MA途径—— MVA途径 3、aa —— MVA途径 4、aa —— AA－MA途径 5、aa —— 莽草酸途径 第二节 中药化学成分的提取分离方法 一、中药有效成分的提取方法 （一）溶剂提取法 依据：化学成分的溶解性（极性） 关键：提取溶剂的选择 溶剂的选择原则：相似相溶的原则，价廉、易得、无毒、安全等。 提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法。 常用提取溶剂性能特点 提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 强极性溶剂 　　　 溶解范围广（酸水、碱水） 生物碱盐 穿透能力强 苷类 　　　 价廉易得、安全 糅质 煎煮法 　　　　　　　　　　　　　　　　 糖类