石榴法典标准（CODEXSTAN310-2013）.PDFVIP

CODEX STAN 310-2013 第1页共5 页 石榴法典标准 （CODEX STAN 310-2013 ） 1. 产品定义 本标准适用于经处理和包装后供消费者鲜食的 Punicaceae 科，Punica granatum L. 属的石榴商业品种，不包括工业加工用石榴。 2. 质量相关规定 2.1 基本要求 除符合各等级产品具体规定和容许范围要求外，所有等级石榴都必须符合以下要求：  完整；  完好；不包括受腐败或变质影响而不适于食用的产品；  干净，无任何可见异物；  没有害虫及其对产品整体外观造成的损伤；  无异常外表水分，但冷藏后出现的凝结水除外；  无任何异味；  无霜冻引起的损伤；  无低温和/ 或高温造成的损伤；  无伤及果实假种皮的晒伤。 2.1.1 石榴必须达到与该品种及其产区相