超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素.pdfVIP

第 24卷第 8期 化 学 研 究 与 应 用 Vo1．24，No．8 2012年 8月 ChemicalResearchandApplication Aug．，2012 文章编号：1004-1656(2012)08—1295-05 超声微波酶解协 同提取油茶壳中原花青素 薛昆鹏 ，颜流水 ，赖文强 ，黄智敏 ，郭会琴 2 (1．南昌航空大学环境与化学工程学院，江西 南昌 330063； 2．江西生态诊断修复与污染阻断重点实验室，江西 南昌 330063) 摘要 ：建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验，探讨了超声微波协同提取 油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现，往提取液中加入适量纤维 素酶，可显著提高原花青素的提取率。在此基础上，通过正交试验，优化并获得了超声微波酶解协同提取原花 青素的最适宜条件 。最适宜提取条件为：超声波频率40KHz、微波功率200W、提取时间6Os、料液 比1：6、提 取温度 50~C、0．1％纤维素酶0．5mL、提取次数2次。在最适宜条件下 ，原花青素的提取率为4．46％，分别是 超声提取、微波提取和超声-微波协同提取的4．0、3．3和 1．8倍。本文所建立的超声微波酶解协同提取油茶 壳中原花青素的方法具有简便、快速、高效和节能等优势，有利于应用推广。 关键词：油茶壳；原花青素；超声微波酶解协同提取 中图分类号：0629．9 文献标识码：A Ultrasonic·m·icrowave--enzymesynergisticextraction ofproanthocyanidinsfrom camelliaoleiferashell XUE Kun．pengt，YAN Liushui， ‘，LAIW en—qiang， ，HUANG Zhi—min ·，GUO Hui-qin · (1．SchoolofEnvironmentalandChemicalEngineering，NanchangHangkongUniversity，Nanehang330063，China； 2．KeyLaboratoryofEcologicalDiagnosis—remediationandPollutionBlockingTechnology，Nanchang330063，China) Abstract：Inthisreport，anultrasonic-microwave-enzymesynergisticextractionmethodWasestabilishedforextractionofproanthoey- anidinsfrom thecamelliaoleiferashel1．Theinfluenceonextractionofproanthoeynaidinsfrom camelliaoleiferashellwasinvestiga- tedbysinglefactorexperiment．Theresultsshowedthattheextractionyieldofproanthoeyanidinswaft,markedlyincreasedafteraddi· tionofcellulosetoextractionsolvent．Theoptimum extractionconditionsforultrasonic—microwave-enzymesynervstieextractionwere obtainedbyorthogonalexperiment，whichwereasfollows：ultrasonicfrequencyof40 KHz，microwavepowerof200W ，extraction timeof60 s，exrtaction temperature of 5Oqc，solid—liquidratioof1：6，the cellulasevolumeof0．5mL，andextraction of