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蓬勃发展的环糊精化学
化 学 工 程 师
ChemicalEngineer 2015年第03期
D0I：10·16247~ ki2·3—1171／tg·2Ol50342
抽
j；
蓬勃发展的环糊精化学
述
张来新 ，赵卫星
(宝鸡文理学院 化学化工学院，陕西 宝鸡 721013)
摘 要：简要介绍了环糊精化学的产生、发展、应用及结构特征；重点讨论了：(1)超分子大环主体化合物
环糊精的自组装及应用；(2)环糊精 自组装在医药学方面的应用 ；(3)环糊精模拟酶及其选择性识别作用。并
埘环糊精化学的发展进行了展望。
关键词：环糊精；自组装；应用
中图分类号：0624 文献标识码：A
Flourishingdevelopmentincyclodextrinchemistry
ZHANG Lai—xin，ZHAO Wei—xing
(ChemistryChemicalEngineeringDepartment，BaojiUniversityofArtsandSciences，Ba@ 721013，China)
Abstract：Thispaperbrieflyintroducesthegeneration，development，applications，andstructurefeaturesofcy一
(。h)dextrinchemistry． Emphasesareputonthreeparts： self—assemblyandapplicationsofsupramolecularmacro一
．
(’v(li(hoslcyclodextrincompounds；~)applicationsofself-assemblyofcyclodextrininmedicine；⑧selectiverecog—
nitionofmimeticenzymeofcyclodextrin．Futuredevelopmentsofcyclodextrinchemistryareprospectedintheend．
Keywords：eyclodextrin；self-assembly；application
环糊精(CD)一般是由6，7或 8个等单位D一吡 大的应用潜力。同时在_l丁业、农业、国防及医药学方
哺葡萄糖通过 O[一1，4糖苷结合而成的结构形似圆 面也凸现出广阔的应用前景。
筒的环状低聚糖。根据所含葡萄糖单位的个数(6，7
或 8…)分别称为 一、p一或 ^y一环糊精( 一、p一 1 超分子大环主体化合物环糊精 的
或 一CD)。与冠醚相似，环尺寸不同大小的环糊精 自组装及其应用
呵以包合不同大小的分子。环糊精 由于具有疏水的
1．1 环糊精 自组装的超分子导 电材料的形
内壁宅腔和亲水性的外壁，使其能够键合各种有
机 、无机和生物分子，形成主一客体包结配合物，因 成及应用
此，被广泛用作超分子体系的受体…。天然环糊精 自 导电高分子材料具有重量轻 、易成型、热膨胀
身作为超分子受体，其键合能力存在一定的局限 系数低等优点 ，在航空航天 、抗静 电材料 、吸波材
性，而环糊精被各种修饰基 团修饰后的衍生物问世
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