江苏省兴化市边城学校九年级化学全册1.2.1化学物质的性质与变化(新版)沪教版.pptVIP

物理变化：没有新物质生成的变化。 如：物质的三态变化（蒸发、升华、凝固、挥发等）、玻璃破碎、电灯发光等。 物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来 的性质。 * 第1课时 化学研究物质的 性质与变化　 第2节 化学研究些什么 第1章 开启化学之门 物质的性质和变化 物质的组成和结构 物质的用途和制法 化学研究的对象 化学研究的内容 物 质 【问题导引】物质的性质与变化分别包括哪些类型？ 物质的性质与变化有什么关系？ 化学研究物质的性质和变化 形形式式的物质变化 蜡烛在空气中的燃烧 〖活动提示〗怎样观察？ 反应前 反应时 反应后 反应物的 色、态、味 光、焰、色、 烟、雾、气、 热、反应条件 生成物的 色、态、味 光 火焰 烟 雾 物质燃烧都会有的现象 气体（或固体和液体的蒸汽） 燃烧所特有的现象 许多固体小颗粒分散在 空气中所形成的现象 许多小液滴分散在空气 中所形成的现象 反应前 反应中 石蜡是一种白色固体，有特殊气味，质软，不溶于水，密度比水小，熔点低。 1、石蜡先熔化后汽化最后燃烧，燃烧时发光、放热，产生火焰，火焰分三层：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高 2、干冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾；内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊。 3、用白瓷板压在火焰上，瓷板上有黑色粉末出现，说明石蜡不完全燃烧产生炭黑。 熄灭后 产生一缕白烟，迅速点燃白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯。 结 论 石蜡完全燃烧生成二氧化碳和水。 反应的文字表达式 ?? 点燃 石蜡 + 水 氧气 + 二氧化碳 蜡 烛 在 空 气 中 的 燃 烧 石蜡的“三态”变化是什么变化？ 变化中没有生成新物质 ——物理变化 石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ 变化中生成了新物质 ——化学变化 化学变化：有新物质生成的变化。 如：物质的燃烧、钢铁生锈、食物腐败、植物的光合作用等。 地球上最重要的化学变化！ （太阳能→化学能） 1、物质的两种变化 P11 图1-15 仔细观察下列实验,描述观察到的现象 有些化学变化以热能、光能、电能等形式释放出能量。 有些化学变化，需要外界提供一定能量。 化学变化伴随着能量的吸收或释放 如：石蜡、酒精燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生化学变化，释放出电能。 如：绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用 能量的释放 物质的燃烧： 化学能→热能和光能 生物的呼吸作用： 化学能→热能和动能等 干电池的使用： 化学能→电能 蓄电池放电： 化学能→电能 能量的吸收 蓄电池充电： 电能→化学能 植物的光合作用： 太阳能→化学能 化学变化伴随着能量的吸收或释放 发光、发热的变化，不一定是化学变化，如：灯泡通电发光放热；有气体生成或有沉淀生成的变化，也不一定都是化学变化，如：水加热变成水蒸气。 注意事项 在化学变化中一定同时发生物理变化， 但在物理变化中不一定同时发生化学变化。 联 系 碳酸氢铵受热分解 水的三态变化、玻璃破碎 举 例 常伴有发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀及能量的释放或吸收等 状态、形状、大小的改变 外观特征 有新物质生成 没有新物质生成 本质区别 化学变化 物理变化 2、两种变化的关系 坚硬的金刚石可以加工成钻石；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？ 金刚石硬度很大,把它加工成钻石十分困难 灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧 化学性质：物质需要发生化学变化才能表现出来的 性质。 如：色、态、味（气味、味道）、熔点、沸点、硬度、密 度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、磁性等。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、（不）稳定性、腐蚀性、毒性等。 3、物质的两种性质 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、（不）稳定性、腐蚀性、毒性等 色、态、味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、挥发性、磁性等 举例 只有通过化学反应才能表现出来 由人的感觉器官直接感知或通过仪器测知 测定 方法 物质需要通过化学变化才能表现出来的性质 物质不需要通过化学变化就表现出来的性质 概念 化学性质 物理性质 4、两种性质的比较 ①酒精挥发 ②木炭燃烧 ①酒精易挥发 ②木炭能燃烧 举例 联系 物质的变化是物质运动的一种形式，是一个过程，它的发生需要时间 物质的性质是物质本身的固有属性，在描述时常会用到“是”“能”“会”“易” “具有”“可以”等词语 区别 物质的变化 物质的性质 物质的性质 决定 物质的变化 体现 5、物质性质和变化的比较 *