五香杭椒鸭胗.docVIP

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2018-04-30 发布于河南
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五香杭椒鸭胗.doc

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五香杭椒鸭胗 HYPERLINK /upload/recipe/1/0/6/10cd8cca7d33d4526cf4c264654762c6.jpg 难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料 HYPERLINK /ingredients/%E6%9D%AD%E6%A4%92 \o 杭椒的做法大全 \t _blank 杭椒4根 HYPERLINK /ingredients/%E9%B8%AD%E8%83%97 \o 鸭胗的做法大全 \t _blank 鸭胗450克辅料 ? 盐少许鸡精少许香油少许 HYPERLINK /ingredients/%E8%91%B1 \o 葱的做法大全 \t _blank 葱少量 HYPERLINK /ingredients/%E5%A7%9C \o 姜的做法大全 \t _blank 姜适量 HYPERLINK /ingredients/%E8%92%9C \o 蒜的做法大全 \t _blank 蒜适量花椒少许 HYPERLINK /ingredients/%E7%BA%A2%E5%B0%96%E6%A4%92 \o 红尖椒的做法大全 \t _blank 红尖椒3-4根蚝油少许胡椒粉少许料酒少许大料少许桂皮一小块五香杭椒鸭胗 1.?鸭胗洗净，放入开水中焯片刻，捞出，把水倒掉 2.?重新放入水，加少许的料酒、葱姜，可以撒少许的盐，一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒，煮至鸭胗熟烂。 3.?捞出鸭胗，切片备用，杭椒洗净切小段 4.?炒锅热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒爆香 5.?倒入鸭胗，翻炒，加调味料，快速爆炒，最后加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出锅了。