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向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”： 　　原料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。 　　做法：在原料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。具体做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥，更可以升发阳气 将大米淘洗干净放色拉油10克和盐3克拌匀腌10分钟 肉切成小丁用生抽10克、料酒少许、盐2克拌匀也腌10分钟，松花蛋切成小块 锅放水烧开放入姜片肉末，搅开，开锅后沫子就会全部浮上来，赶快趁机撇去浮沫，要撇干净(火开大，锅里的水冒上来，上面的就全是浮沫，这时就用勺子撇去，一次可能弄不干净，可以再开大火，反复2次，肯定会弄得干干净净) 将腌好的大米倒入锅中搅匀烧开，放入一半量的皮蛋丁 小火煮到大米开花即可，可以尝一下，然后再调整盐味 关火前撒上绿葱花和少许胡椒粉搅匀，喜欢芝麻油的好可以放点芝麻油 菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 工艺：煮 菟丝子粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：菟丝子30克 调料：白砂糖20克 菟丝子粥的做法： 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2. 将菟丝子洗净研碎。 3. 取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。 食物相克 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 紫菜鸡蛋汤的制作材料： 主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克 调料：盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克 紫菜鸡蛋汤的做法： 1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀； 2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 豆浆芝麻糊的制作材料： 主料：豆浆300克,黑芝麻30克 辅料：蜂蜜100克, 豆浆芝麻糊的做法： 1. 将黑芝麻炒香，研碎备用； 2. 将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内； 3. 边加热加搅拌，煮沸一会儿即可。 食物相克 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 高血压食谱 工艺：清炖 天麻炖老鸽的制作材料： 主料：雏鸽250克 辅料：天麻10克,火腿50克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克 天麻炖老鸽的做法： 1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。 2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。 3. 火腿切片。 4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。 健康提示 此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。 食物相克 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。 菜系及功效： 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 工艺：煮 熟地粥的制作材料： 主料：糯米40克 辅料：熟地黄30克,陈皮10克 熟地粥的做法： 1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。 2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。 3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可。 健康提示 1. 补肾阴，养肝血。 2. 适用于虚萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调。 3. 脾胃素虚、便溏及痰湿素盛者忌用。 食物相克 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 菜系及功效： 补血食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 工艺：煮 当归生地煲羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)200克 辅料：当归30克,生地黄30克 当归生地煲羊肉的做法： 将当归、生地、羊肉，同煮至肉烂，加盐调味。 健康提示 1. 益气养血，和血止血。 2. 适用于经血过多、崩漏等症。 食物相克 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 冬季养生药膳、食谱 （1）参芪香