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在家克己kfc
奶茶:红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,再加一勺炼乳搅匀,OK~
玉米沙拉:原料:玉米就买超市的罐头甜玉米,然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒。作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点。然后所有lili放在大的容器里,用沙拉酱拌匀~~
香芋甜心:要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
先说土豆泥,再说鸡汁 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃! 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~3然后浇在土豆泥上面~~bingo
蜂蜜腌柠檬:把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍),浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康),再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了。酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
新奥尔良烤翅:原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
减肥有一个很好的饮料~自制的:山楂、柠檬片、陈皮、菊花。加水煮沸,因为陈皮有甜味,所以不用放糖,热量也少:)煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝。味道好,还去脂瘦身!
雪顶(香草冰淇淋)、咖啡(这个不要用速溶咖啡,里面的奶末根本不是奶,对身体还不好!) 咖啡就用咖啡粉(没糖没奶那种)冲成黑咖啡,加纯牛奶,白糖(不怕热量高就用一勺炼乳)然后放6—8块冰块,要托得起冰淇淋就一定要多点冰。上面挖一勺冰淇淋就行了!! 于是咱们自己就有了巧克力顶咖啡/香芋顶咖啡/哈密瓜顶咖啡...呵呵
薯条:1土豆切条,蒸熟煮熟微波熟都随你,下锅炸,表面金黄出锅。洒盐,黑胡椒,糖。
2个人觉得切条后放盐煮 有点软的时候 捞出来,放到搅拌好的蛋清里 之后再炸这样弄出来就是外酥里软的了。3上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了。而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸。如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工。
如果想炸薯条比较少油,就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻4一般炸薯条都是切好了煮到刚刚软,捞出控水放到冰箱冷冻,想吃了挖出来直接下锅炸至金黄,配上番茄酱,味道绝不比K爷爷家的差。5土豆洗净,去皮,切成小拇指粗细的粗条,这个时候滴土豆条本身会分泌淀粉,然后,撒上干淀粉,要干的哦,均匀的裹满土豆条, 下锅油炸, 起锅后撒上作料,就好了
鸡米花:原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐 做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时。腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉。热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
简易的做土豆泥的方法:把土豆切块,放适量的水;用微波炉煮熟,煮烂,压成泥;我是直接撒鸡精的,然后撒黑胡椒粉,拌一拌;如果水多了,可以再用微波炉加热下,蒸发掉水分。
复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同:土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。 以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
自制沙拉酱:有两种方法 一种的原料有菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点。做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味。然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~还有一种我没有试过,TX介绍的:原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油,也是统统搅拌
自制冰欺凌,原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
荔枝熟的时候,多买一些。回家洗洗,剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃
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