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补血养气的方法: 建莲红枣汤: 莲子200克,红枣100克,红糖50克. 莲子用水泡2个小时,红枣泡30分钟后(莲子跟红枣分开泡),二者同时放入沸水中,先用大火煮沸,再用小火煮半个小时,然后放入红糖,待红糖全化开后即可服用,每天喝一碗比药补强. 我这里有个药方就是关于贫血的食疗： 当归，山药，雪莲子，红枣，薏米，沙参，枸己，胡椒，玉竹，党参，还有生姜，大蒜，大葱（盐少量，味精一点点）去药店照这个去买一些回来，用这些褒鸡或褒大骨，排骨，每样放一些，天天褒了喝，汤谱大全(上)党参排骨汤 用料:党参30克,淮山15克,薏米30克,排骨200克. 做法:排骨洗净,斩碎;党参,淮山,薏米洗净.将用料一起放入沙煲里,加清水适量,旺火煮沸后,再改用文火煲3小时,调味即可.功效:健脾,益肺,祛湿.乌鸡补血汤 用料:乌鸡1只,当归,熟地黄,白芍,知母,地骨皮各10克. 做法:将乌鸡去内脏,毛等杂物后洗净,去内脏.上药洗净,放入乌鸡腹中,用线把切口缝好,放入砂锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至乌鸡肉熟烂即可.功效:补气益血. ad收腹运动机参果瘦肉汤 用料:太子参50克,无花果100克,瘦肉250克,蜜枣5个. 做法:将太子参稍洗,无花果洗净切片,瘦肉洗净.用锅备水6碗,将太子参,无花果,瘦肉,蜜枣放入锅内,煲3小时左右,汤成加盐调味即可食用.功效:滋阴润肺,养胃生津. 生地红枣猪脊骨汤 用料:猪脊骨700克,生地黄60克,莲藕700克,红枣(去核)10粒. 制作:将猪脊骨洗净,斩件,其他材料洗净,同放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲小时,加入幼盐调味即可.功效:养血和血,润色美肤. 象拔蚌北菇鸡汤 用料:急冻象拔蚌300克,嫩鸡项1只500克,北菇50克,红枣4枚,生姜1片. 制作:嫩鸡项洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起洗净.象拔蚌解冻,放入滚水中滚5分钟,取出洗净.北菇用水浸透去蒂.红枣洗净去核.将所有用料放入炖盅内,加入适量的水,隔水炖约4小时,加入幼盐调味供用.蜜枣白菜煲牛腱 材料:白菜1000克,蜜枣2粒,牛腱250克. 制作:白菜洗净.摘去老叶.蜜枣洗净.牛腱洗净后抹干.煲中注入清水,猛火煲滚,放入全部材料,用慢火煲2小时,盐调味后即可饮用.功效:清润解燥,通便解秽.青红萝卜排骨汤 用料:青萝卜250克,红萝卜250克,排骨400克,蜜枣6粒 做法:青红萝卜去皮洗净,切厚件,红萝卜去皮洗净,切厚件;排骨放落滚水中煮5分钟,捞起洗一洗,滴干水,蜜枣洗一洗;把适量之水煲滚,放下青萝卜,红萝卜,排骨,蜜枣煲滚,慢火煲3小时,下盐调味. 鸡蛋杏露汤用料:南杏仁30克,北杏仁10克,去壳鸡蛋1只,白糖适量. 做法:先将南,北杏仁洗净,放入搅拌机内,放入1碗水,将之搅成杏仁汁,然后倒入锅内,加入适量白糖,烧滚,再加入去壳鸡蛋(拌成蛋花或窝蛋皆可),略煮片刻,即可食用. 功效:滋润肺腑,解渴疗咳,润肠通便,养阴清热.金针木耳猪肝汤用料:金针菜25克,白木耳25克,红枣10枚,猪肝200克. 做法:金针菜与白木耳用水浸透,洗净.红枣用水洗净,去核.猪肝用水洗净,切片.用适量水,猛火煲到滚,放入金针菜,白木耳和红枣,用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以幼盐调味,候猪肝熟透,即可饮用. 功效:补益气血,养心宁神,疏肝解郁. 洋参淮实排骨汤 用料:洋参25克,淮山50克,芡实50克,排骨500克,陈皮,精盐少许. 做法:先将洋参,淮山,芡实,排骨,陈皮分别洗净.洋参,淮山切片,排骨斩件,备用.在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,再改用中火继续煲3小时,加入少许精盐调味,即成. 功效:补气提神,滋养生精,健脾开胃,消除疲劳. 鹿茸鸡汤 用料:鹿茸3克,嫩鸡翅膀肉100克. 做法:将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤.鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可.饮汤,吃鹿茸.功效:温补肾阳.鸡丝海参汤 用料:鸡肉150克,海参100克,火腿肉25克,鸡汤500克,豆苗适量,生抽,味精,盐,酒各少许. 做法:先将海参浸水发好,然后洗净切丝,备用;鸡肉洗净切丝,用生抽,酒拌匀,备用.火腿肉切丝备用.豆苗洗净,滴干水分.在锅内注入鸡汤,放入鸡肉,煮5分钟,再下海参丝,火腿丝,煮沸后加豆苗,生抽,再滚,加味精调味即可. 功效:温中益气,补肾益精,滋阴降压,养血润燥.元气益胃汤 用料:猪肚1个,肉排骨200克,参须15克,胡椒25克. 做法:将猪肚用盐洗干净,排骨洗净切粗块.全部用料放入煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,改用文火煲3小时即成.功效:暖胃补气