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素炒三鲜
素炒三鲜
素炒三鲜的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/73f39aab2d801ca2.htm \t _blank 冬笋250克, HYPERLINK /YuanLiao/3938f3a46dd280b0.htm \t _blank 芥菜100克, HYPERLINK /YuanLiao/c4c502.htm \t _blank 香菇（鲜）50克 调料： HYPERLINK /YuanLiao/ab76ddb6a488339e.htm \t _blank 香油5克, HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐2克, HYPERLINK /YuanLiao/aad8df79ff6805df.htm \t _blank 味精1克, HYPERLINK /YuanLiao/f5629ddb3cda7f4e.htm \t _blank 植物油15克
素炒三鲜的特色：
清淡素雅。
教您素炒三鲜怎么做，如何做素炒三鲜才好吃
1. 冬笋切成丝，经开水烫一下，控干水分； 2. 香菇和雪里蕻切丝； 3. 锅内放油烧热，放入冬笋、香菇炒出香味后； 4. 放入雪里蕻再炒至熟，最后以盐和味精调味； 5. 淋上香油即可。
小帖士-健康提示： 1.内含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B12，尼克酸等成分，有健胃开脾，增强食欲的功效。 2.蔬菜:每天应进食品名多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一种是时令新鲜蔬菜，能生食的最好避免加热烹调以避免对维生素的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量推荐保持在400克以上。 3.雪里蕻:含丰富的维生素C、B2、PP、B1以及胡萝卜素，少量的钙、铁、磷等矿物质，化痰利气，解毒消痛。
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