DG-2009-01-第一章生命、细胞和生物分子.pdf

第一章 生命、细胞和生 物分子 本章学习目的与要求: 1. 了解生命的含义及特征 2. 了解细胞的基本结构 3. 了解生物体化学物质的种类 4. 掌握水在生命中的作用 5. 掌握生物体的缓冲系统及作用 重点 1. 水在生命中的作用 2. 缓冲系统种类及作用 3. 生物体物质组成及其种类 本章主要内容: 1. 1 生命的定义 1. 2 生命的构成单位—— 细胞 （复习自学） 1.2.1 细胞的分类和结构 1.2.2 细胞的功能 1.3 生物体的化学组成 1.4 生命的介质—— 水 1.5 缓冲溶液及生物体的缓冲体系 我们所处在的地球充满着无数的生物， 从最简单的病毒、类病毒到菌藻树草， 从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可 以发现它们的踪迹，觉察到生命的活动。 地球上的生物形形色色，千姿百态。不 同的生物，其形态、生理特征和对环境 的适应能力各不相同，都经历着生长、 发育、衰老、死亡的变化，都具有繁殖 后代的能力。 思考题： 1、生命是什么？ 如何定义？ 2、生命的构成单位是什么？ 1.1生命的定义 1.1生命的定义 生命的根本特性是什么？ 千百年来，人们以许多不同的观点阐述自己对此的看法。 19世纪下半叶，恩格斯对生命下了一个定义：“ 生命是 蛋白体的存在方式，这个存在方式的基本因素在于和它 周围的外部自然界的不断地新陈代谢，而且这种新陈代 谢一停止，生命就随之停止，结果便是蛋白质的分解。” 恩格斯的生命定义在一定程度上揭示了生命的物质基 础，即具有新陈代谢功能的蛋白体。 生命是什么？ 生命是由分子以适当的数目和方式构成的。 它们能生长、运动，能完成难以置信的代谢 反应，能对环境的刺激作出应答，能准确地进 行自我复制，繁衍后代。 生命系统是一个开放的系统，能活跃地与环 境进行物质交换和能量交换。 尽管生物存在着多样性，生物的结构和维持 生命所必需的机制极其复杂，但是生命的活动 最终是可以用化学的原理来解释的。 复习内容： 1.2 生命的构成单位—— 细胞 19世纪30年代，德国植物学家施莱登首先 指出，所有植物体都是由细胞构成的。他的这 个观点被德国动物学家施旺在动物组织和细胞 研究中证实，所有动物也是由细胞构成的。 施旺指出：“细胞是有机体，整个动物或植 物体乃是细胞的集合体。它们依照一定的规律 排列在动物体内。”在此基础上他们创立了细 胞学说。 复习内容： 细胞是生物体的基本结构单元 细胞是生物体的基本结构单元 细胞是组成生物体的基本结构单元，是生物 体进行代谢、能量转换、遗传以及其它生理活 动的基本场所。 细胞学说、能量守恒和转换定律、达尔文进 化论一起誉之为19世纪自然科学的三大发现。 由于细胞的发现，我们不仅知道一切高等有 机体都是按照一个共同规律发育和生长的，而 且通过细胞的变异，能改变自己，向更高的发 育道路迈进。 1.3生物体的化学组成 1.3生物体的化学组成 自然界 所有的 生命物 体都由 三类物 质组成 水、无 机离子 和生物 分子 生物体的化学组成 水生物体中含量达70%-90% 碳酸盐 无机物 酸盐 磷酸盐 （磷酸盐为主） 硫酸盐 无机盐 卤化物