洛阳新都汇家乐福超市店面管理的调查和分析.docVIP

洛阳新都汇家乐福超市店面管理的调查和分析 -------第二小组第一分队 家乐福简介 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位——家乐福新都汇店开业，这是家乐福在中国大陆开设的第74家大卖场。家乐福新都汇店位于洛阳市西工区解放路与唐公路交叉口的新都汇购物公园，整个卖场位于地下一层，营业面积7000平方米“一次购足”的日常生活消费需求。 家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐福力争通过自己的努力成为最好的购物场所，为带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为经济的繁荣做出贡献 家乐福超市的定位点决策家乐福自己制定的形象宣传口号是“开心购物家乐福”，确定的经营理念是:一次购足、超低售价、货品新鲜、自选购物和免费停车。这五个理念中真正有比较优势的是超低价格和货品新鲜的集合，其它因素是大型超市的共同特征，因此，我们推论家乐福确定的定位点为让顾客获得更大价值。 3.到位即实现定位战略 家乐福在中国市场采取了灵活的方式努力实现超低价定位点，建立了中国商品部，对全国性品牌进行统一管理，使对全国供应商的进价下降。同时，家乐福在服务、沟通和便利方面也得到了消费者的认可和接受，达到了行业平均水平。它推行了行业内普遍实施的免费停车服务、超过定额的送货服务和15日内无条件退货服务等，但是交款排队等候时间较长;在沟通方面，采取较为亲和的直邮信函广告和店头促销的方式;店铺位置都选择了顾客容易到达的地方，店内商品布局利于顾客寻找和挑选，能够基本满足顾客的需要。 家乐福的店面设计情况 （一）看板、招牌的设计 家乐福的看板布局为方格状，位于出入口的两边且色彩鲜艳醒目，能够较好的吸引消费者的视线；内容丰富多彩，多为近日销售的特价产品。 招牌是全球家乐福连锁超市的统一标识，颜色以深蓝色为主，“家乐福”三个字特意用白色中文字体表示，更加醒目。 （二）出入口的设计与业态关系 出入口位于解放路与唐公路十字交叉口处，人流量比较大，顾客消费需求较大；交通便利且超市门口有停车地点，利于家乐福超市班车的出入，能更好的为消费者服务；出入口标识较为醒目，便于顾客的出入和进出 出入口开在了最方便顾客的位置上，家乐福门前无任何的障碍物，让顾客不但想进入该超市，而且能够无障碍的方便的进入该超市。 （三）广告设计的方式和策略 进入卖场入口，首先，看到的是以pop为广告形式的产品介绍，广告板放置在入口的中央，利于被消费者观察到，同时还能起到分散人流量的作用；况且pop广告具有强烈的视觉传达效果，可以直接刺激消费者的购买欲望。其次，进入卖场后，顾客就会被悬挂在商品上方的特大的广告指示标识所吸引，色彩对比鲜明，以此来激发顾客的购买兴趣，引发顾客的购买欲望。 （四）通道的设计 家乐福的通道足够宽，使顾客在推购物车、提购物筐与同样的顾客擦肩而过时不会碰撞，且相互之间不会妨碍。通道的地面比较平坦，在同一个层面上。 家乐福的通道相对而言比较直，没有太多的柱子影响通道的配置从而影响顾客的视野。通道设计比较长，拐弯的机会比较少。 家乐福的主通道上有很少的障碍物，便于顾客多走、多看、多购买商品。 （五）店面整体布局的设计 家乐福采用方格式布局，货架和货架之间基本互为直角。这种布局设计让客户通过入口进店，经过尽可能多的商品，再经过收款通道付款，最后从出口出店。这种布局建设成本低、客户较熟悉这种布局、陈列的商品最多、容易维护。 （六）天花板、地板的设计 天花板有多个小型矩形组成，凹凸有序，管道纵横交错、遍布商场；天花板上设有多个通风口，便于调节超市内部温度，同时为顾客提供一个清新的购物环境；天花板上安装了很多的摄像头，属于店内的一项安全设施。 地板是白色的，营造一种干净、无尘的氛围；单块的地板面积较小，摩擦力强，防滑能力较强。 （七）色彩的设计 家乐福超市的整体规格呈现的是矩形，色彩搭配效果较好，视觉上给人以美感，精神上得到放松，顾客很方便的挑选自己所需要的物品，而且很容易引发消费者的购买欲望，同时也会带来更多的潜在顾客。 （八）照明、音乐、气味的设计