红外光谱和Bayes信息融合技术的葡萄酒鉴别研究.pdfVIP

第42卷 分析化学(FE№(I叫AⅪ厄)研究报告 第2期 2014年2月 ChineseJour砌of 215～220 A丑al如calCheIIlisq 红外光谱及Bayes信息融合技术的葡萄酒鉴别研究 陶思嘉1 李梦华1 李景明砣 李军会1 张录达1 赵龙莲¨ (中国农业大学信息与电气工程学院1，食品科学与营养工程学院2，北京100083) 摘要建立了将检出限不同的近红外透射光谱技术和中红外衰减全反射光谱技术进行Bayes信息融合后 用于葡萄酒鉴别的方法。分别采集3种品种和3种陈酿方式的干红葡萄酒的近红外透射光谱和中红外衰减 全反射光谱，用PLS．DA法分别建立基于近红外光谱和中红外光谱的判别模型，用Bayes方法实现两种判别结 果的融合修正。信息融合后的结果为：葡萄酒品种鉴别模型的建模集准确率为95．08％，检验集准确率为 94．68％，葡萄酒陈酿方式鉴别模型的建模集准确率为98．9l％，检验集准确率为98．75％；均优于单独