复旦奥医欣丽康：大豆异黄酮抗氧化性质的研究.pdf

维普资讯 48 食品与药品 FoodandDrug 2006年第8卷第02A期 大豆异黄酮抗氧化性质的研究 郑灵芝 ’，李素霞 ，袁勤生 (1．华东理工大学生物工程学院，上海 200237{2。华东理工大学药学院，上海 200237) 摘 要：目的 考察大豆异黄酮的抗氧化能力。方法 通过二苯代苦味酰基 自由基清除实验，羟基 自由基清除实验以及 抗亚油酸过氧化等实验，测定和对比大豆异黄酮、维生素C和芦丁的抗氧化能力。结果 大豆异黄酮对上述 自由基均有 清除作用，对羟基 自由基的清除效果比芦丁好。结论 大豆异黄酮是 良好的 ·OH清除剂。 关键词 ：大豆异黄酮；二苯代苦味酰基 自由基 ；羟基 自由基 ；抗亚油酸过氧化 ；H：O：清除 中图分类号：R977．1 文献标识码：A 文章编号：1672—979X(2006)02—0048—03 Studyontheantioxygenationofsoybeanisoflavone ZHENGLing—zhi，LISu—xia，YUANQing—sheng (1．SchoolofBiotechnology，EastChinaUniversityofScienceandTechnology，Shanghai200237，China； 2．SchoolofPharmacy，EastChinaUniversityofScienceandTechnology，Shanghai200237，China) Abstract：0bjectiveToevaluatetheantioxygenationofsoybeanisoflavone．MethodsTheantioxygenations0f soybeanisoflavone．vitaminCandurtinwerecomparedonthebaseoftheeliminationtestsofDPPH ‘freeradical andhydroxidefreeradicalaswellastheoxidationresistancetestoflinoleicacid．ResultsSoybeanisoflavone couldscavengebothoffreeradicalsabove．Compraablewithrutin，ithadabettereffectontheeliminationof 收稿 日期：200509—29 作者简介：郑灵芝(1979一)，女，硕士研究生，研究方向为天然活性物质提取与性质研究 制 ；角鲨烯聚积对真菌细胞有直接毒性作用，可 94．4％，真菌清除率91．O％；停药后2周临床治愈 引起真菌死亡。布替萘芬的这种双重作用引起真菌 率为88．8％，有效率为98．3％，真菌清除率为97． 细胞膜破裂，表现出了强大的杀真菌活性。在较高 8％。发生不 良反应2例 ，发生率 1．12％。 浓度时对真菌细胞膜还有直接破坏作用。真菌感染 动物实验显示，外用布替萘芬 1次后，在皮肤 常有明显炎症反应，布替萘芬兼有抗真菌和抗炎作 尤其是在角质层产生的杀真菌浓度至少维持72h， 用是其他外用抗真菌药所不具备的，疗效明显优于 由于此药具有强大的杀菌活性并可持续滞留于皮肤 其他抗真菌药。布替萘芬对皮肤癣菌有杀菌作用， 角质层，故停药后具有抗菌后效应，治愈后复发率 最低杀菌浓度 (MFC)比萘替芬、克霉唑和联苯 低，本组 l78例浅部真菌病患者，停药后2周的临 苄唑低至 1／4～1／130，最低抑菌浓度 (MIC)低 床治愈率明显好于停药前，显示了良好的药物后效 4％～65％，对 白念珠菌有抑菌作用，组织浓度大 应。通过临床观察，我们认为，盐酸布替萘芬乳 大超过对敏感菌的MFC，使用一次后在角质层达到 膏治疗浅部真菌病疗效肯定，耐受性好，安全性 杀真菌浓度并至少维持72h，复发率低。布替萘 高，是一种较为理想的外用抗真菌药物，值得在临 芬嗜脂性，对表皮有高渗透性，其抗菌谱广，对 床中推广使用。 皮肤癣菌、曲霉菌和双相真菌抗菌活性尤强。对多 数致病皮肤癣菌，如须癣毛癣菌，红色毛癣菌， 参考文献 絮状表皮癣菌，犬小孢子菌及石膏样毛癣菌等的抗 【1] 田菊林，顾