医本有机化学第1章绪论.pdf

医学有机化学 Medicinal Organic Chemistry 主编 张普庆 主讲 周 静 石河子大学化学化工学院 第一章 绪论 第二章 烷烃和脂环烃 第三章 烯烃和炔烃 第四章 旋光异构 内 第五章 芳香化合物 第六章 卤代烃 容 第七章 醇、酚和醚 目 第八章 醛、酮和醌 第九章 羧酸及其衍生物 录 第十章 羟基酸和酮酸 第十一章 有机含氮化合物 第十二章 糖类 第十三章 脂类 第十四章 氨基酸、肽和蛋白质 第十五章 核酸 第一章 绪论 Introduction 第一节 有机化合物和有机化学 第二节 有机化合物的结构特点 第三节 有机化学反应的类型 第四节 有机化合物的分类 第五节 有机化合物的一般研究方法 有机化合物和有机化学 有机化合物和有机化学 有机化合物和有机化学 有机化合物和有机化学 Element ：C、H、O、N 、S、X 、P、金属 Organic Compounds ：碳氢化合物及其衍生物。 Organic Chemistry ：研究有机化合物的化学。 研究有机物的组成、结构、性质及应用。 注意：以下化合物作为无机物看待： 碳化钙，碳的氧化物，碳酸盐，二硫化碳， 氰酸（盐），（异）硫氰酸（盐）， 氢氰酸（盐），金属羰基化合物 有机化合物和有机化学 有机化合物和有机化学 Organic chemistry is a field of immense importance to technology: it is the chemistry of dyes and drugs, paper and ink, paints and plastics, gasoline and rubbertires; it is the chemistry of the food we eat and the Clothing we wear. 有机化合物和有机化学 有机化合物和有机化学 Organic chemistry is fundamental to biology and medicine. Aside from water, living organisms are made up chiefly of Organic compounds; the molecules of “molecular biology” are organic molecules. Biology, on the molecular level, is organic chemistry . 有机化合物性质的一般特点 食盐 食油 备注 1.水溶性 溶