种子学复习题20111102.docVIP

种子学 一、名词解释 1、种子：高等植物由胚株发育而成的繁殖器官，一般包括三部分：种皮、胚、胚乳。 2、农业种子：凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为农业种子。 3、人工种子：人工种子又称合成种子、超级种子，是指由植物离体培养产生的体细跑胚或类似物，经过有机物的包埋而形成的一种能在适宜条件下发芽的类似天然种子结构的颗粒体。 4、四化一供：种子生产专业化、种子加工专业化、种子质量标准化、品种布局区域化和以县为单位统一组织供种。 5、种子产业化：将新品种选育、引进、种子生产、加工、包装、贮藏、推广、销售和售后服务管理等环节有机结合起来，形成育繁推一体化的产业化体系。 6、种子工程：是包括种质资源的收集和利用，新品种选育和引进，建立原粮种繁育体系和种子认证制度，发展种子加工和包衣技术，完善种子质量监督检验体系，规范种子经营和加强种子法制管理等互相配合和互相制约的系统工程。 7、种子生物学：主要研究和阐明作物种子的各种生命活动现象和客观规律及其与环境条件的关系，包括种子形态、化学成分、休眠等。 8、种子学：是研究种子的特征特性、生命活动规律的基本理论和农业生产应用技术的一门应用科学。 二、填空1、种子是农业生产上最重要的有（）的生产资料。（）（）（）、 凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为（）。包括（）、（）和（）。（）（）、德国年建立了种子实验室，NOBBE博士撰写了（），从而以德国为中心的现代种子科学开始形成并发展起来，并相续建立了一些种子检验协会，因此被推崇为（）的创始人。 三、简答1、人工种子的特点 4、什么是种子工程？ 答：是包括种质资源的收集和利用，新品种选育和引进，建立原粮种繁育体系和种子认证制度，发展种子加工和包衣技术，完善种子质量监督检验体系，规范种子经营和加强种子法制管理等互相配合和互相制约的系统工程。是国家农业管理部门对全国种子发展的规划、宏观决策。 5、人工种子技术上存在的问题和展望？答：（1）胚状体（许多作物高质量胚状体获得；快速制作方法；筛选、分离技术、包埋技术）（2）培养过程中的无性系变异的控制（3）人工种子的贮藏和播种技术。 6、我国种子业发展阶段？ 答：（1）50年代以前：“家家种田，户户留种”（2）计划管制下的“计划性阶段(1950—1980年前后)”（3）部分开放的“双轨制阶段(1980--1999年前后)”（4）国内放开的“市场化阶段(2001年以后)” 7、我国种业发展的差距？ 答：（1）科研经费投入少，研究能力弱，重复性工作多，缺乏科技创新能力（2）企业规模小，资金不足，缺乏具有强大竞争力的龙头企业（3）观念滞后，机制僵化，缺乏先进的管理和运营方法和经验（4）国际市场运作经验和国际贸易的知识不（5）市场发育不足（经营不规范；种子包装不规范；不使用仪器检测；人才缺乏。） 一、名词解释 1、授粉2、双授精3、核型胚乳4、细胞型胚乳5、无融合生殖6、孤雌生殖7、孤雄生殖8、无性种子9、多胚现象10、无胚现象11、种子败育12、种子成熟13、皮层14、种子千粒重15、蛋白质变性16、淀粉糊化17、淀粉回生18、酸价； 19、碘价；20、皂化价21、酸败；22、自由水；23、束缚水； 24、化合水25、临界水份； 26、安全水分； 27、种子休眠； 28、初生休眠； 29、次生休眠；30、休眠种子；31、被迫休眠；32、胚休眠；33、种胚未成熟34、硬实； 35、休眠期； 36、种子寿命； 37、种子半活期；38、种子利用年限39、发芽最低需水量； 40、种子萌发的最低和最高温度； 41、种子萌发最适温度； 42、种子发芽； 43、种子呼吸商；指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。44、种子生命力； 45、生活力；46、发芽力； 47、活力48、吸涨49、萌动50、发芽二、填空1、从内部构造上看，种子结构包括（）、（）和（）三部分。 2、随成熟度增加，种子的长、宽、厚逐步增大，但从增加幅度看，厚度宽度长度，其生长顺序为（长度）（宽度）（厚度）。4、胚乳的发育（）于胚的发育5、种子胚一般都包括４部份，即（）、（）、（）、（），但各个作物分化程度不同。 6、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为（）、（）、（）、（）、（）和（）六种类型。 7、根据胚乳的有无可将种子分为（）种子和（）种子。 8、种子的三大营养类物质（）、（）和（）。 9、种子中的蛋白质按功能分（）、（）（）。 10、种子中的贮藏蛋白按溶解性可分为（）、（）、（）和（）。 12、种子中的不饱和脂肪酸包括（）、（）、（）、（）和（）等。 13、（）存在于禾谷类作物种子稃壳果皮中以