医学营养学课件第六节糖尿病的营养治疗.pptVIP

第六节 代谢性、营养性疾病与营养 王翠丽 代谢性、营养性疾病与营养 代谢性疾病 糖尿病： 高糖食品 高脂血症： 高脂肪饮食 肥胖症： 高能量饮食 痛风： 高嘌呤饮食 营养性疾病 蛋白质－热能营养不良 蛋白质、热能摄入不足 伴无机盐或维生素缺乏 第六节 糖尿病的营养治疗(diabetes mellitus) 教学内容 概述 诊断标准 分型、分期 流行病学特点 临床表现 营养治疗 教学目标 掌握糖尿病的营养治疗 掌握糖尿病膳食计算 熟悉糖尿病定义、临床表现 了解糖尿病诊断标准、分型、并发症 一、概述（定义） 糖尿病（diabetes mellitus，DM） 中医称为消渴症，目前尚不能根治，需积极预防和控制，营养与膳食因素对预防、控制DM极为重要 病因与发病机制 糖尿病是遗传因素与环境因素长期共同作用而导致的一种慢性、全身性、代谢性疾病，是一种胰岛素 相对或者绝对不足，胰高血糖素 不适当地分泌过多造成的双激素病。 病理生理 患者常有糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，严重时发生水、盐、酸碱代谢的全面紊乱。 临床表现 临床上可出现因高血糖和糖尿所致的 三多一少：多饮、多食、多尿、体重减轻（消瘦） 并发症：心脑肾血管病变与神经病变 二、DM诊断标准 [美国糖尿病协会（ADA）1997年公布] Ⅰ型糖尿病（旧称胰岛素依赖型糖尿病,IDDM）：胰岛β-细胞破坏致胰岛素缺乏。