冷链仓储建筑设计理念探讨——以长沙黄花综合保税区冷链仓库建设项目为例.pdf

建筑节能 L0 CARBON 0RLD2017／1 冷链仓储建筑设计理念探讨 以长沙黄花综合保税 区冷链仓库建设项 目为例 到＼春艳 (湖南长沙410000) 【摘 要】随着经济快速发展，地区迅速城市化，人民生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的 接受。带动冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有若非常广阔的市场前景。冷链仓储建筑的总体规划和建筑设计也要适应各种社会因素的变 化。本文结合长沙黄花综合保税区冷链仓库建设项 目实例，对冷链仓储建筑的总体规划和单体设计 中的一些理念进行探讨，以资参考。 关【键词】冷链仓储建筑；总体规划；单体设计 【中图分类号】TU201 【文献标识码】A 【文章编号】2095—2066I2017)03—0164—02 引 言 需根据场地周边 的地形、道路和建筑现状 ，综合处理好各组成 部分之 间的关 系，合理安排位置 。 而今冷链仓储技术 的发展和冷链仓储模式 的不断完善 ， 在长沙黄花综合保税 区冷链仓库建设项 目规划设计 时 ， 深深影响着冷链仓储建筑 的设计 ．现代冷链仓储建筑要适应 我们综合考虑 了以下几个方面 ： 各种 因素的变化 ，从而满足社会 需求。本文将 以长沙黄花综合 保税 区冷链仓库建设项 目为例 ．探析现代冷链仓储建筑设计 对冷链仓储在 室内环境 的确认 ：完善冷链仓储 的发展 系 实践 中的一些理念。 统；形成超低温库、冷冻库、冷藏库、预冷间等各库房之间的便 捷联 系与合理 构架 ：货物流线和人 流互不干扰 的交通组 织与 1冷链仓储建筑的设计原则 停车规划 ；冷链仓储的建筑总体 、日照朝向、绿化景观与城市 1．1以人为本 的整体组合 从建筑布局 、环境设施到服务 的全过程均要 以保证食 品 2．1功能分区 的品质和安全。通过冷链物流对温度 、湿度及时间等的控制 ， 本方案采用根据库房 的不同温度要求集 中式布局 。根据 使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障。避免食物遭 冷链仓储功能特点 以及冷链仓储 的可持续发展 ，将冷链仓库 受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性 分为超低温库、冷冻库 、冷藏库及预冷 间。 的危 害。 超低温库 、冷冻库、冷藏库及预冷 间通过 中间设置冷库叉 1．2 科学合理 车通道保证货物互不干扰 ，互不影 响，又紧密联 系。在保证冷 根据冷链仓储 的特性 ，建筑设计需考虑减少食 品损耗和 链仓储功能组织合理的基础上 ，满足 了预 留发展用地 的需求 ． 保障食 品安全 。从总体到单体 。贯彻满足新的仓储管理模式的 同时确保 了冷链仓储在现阶段的合理运营 。 原则 ，建筑之 间设置合理的景观 防护绿地 ，强调节 能和环保 ， 2．2流线组织 详细分析人流和物流 ，从整体到局部都应明确分区与分流。 总体规划 需考虑 以合理有效的交通流线组织和功能配置 1_3绿色生态 实现冷链仓储 的高效有序运转。保证交通流线便捷