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提高烟农分级技术水平夯实烟叶产业发展基础 　　摘要：烟叶分级是烟叶生产过程中的关键环节，关乎烟农的切身经济利益。而烟农作为烟叶分级的实施主体，掌握良好的分级技能不但能够增加烟农的经济收益，而且能够提高烟叶收购等级纯度及等级标准，既有利于产业的持续稳定发展又有利于农村经济发展。本文针对当前烟农在分级过程中存在的一系列问题展开讨论，提出了相关的解决办法与措施，以到达提高烟农烟叶分级水平的目的 关键词：烟农；分级；问题；建议 中图分类号： S572 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.19.063 我国作为世界上最大的烟草生产消费国，每年烟叶产量占全球总产量的1/3以上，烤烟更是占世界总产量的1/2之多。随着烟草产业的发展，烟草已经在国民经济收入中占有重要地位。而烟叶分级则是对合理利用烟叶资源、提高烟草效益的一个重要环节。分级是对烟叶内在质量进行优劣等级的划分，能够合理利用国家资源，有利于贯彻以质论价政策，促进烟叶生产的发展，有利于做好对烟叶副产品的开发利用[1]。而烟农作为烟叶生产“第一车间的工人”，是烟叶生产的直接对象和具体操作者。烟农的烟叶初分水平高低直接关系到烟叶等级质量的好坏，对烟叶收购的等级纯度和收购进度有着至关重要的影响，对烟叶产业的持续、健康、稳定发展起着不可替代的作用。因此，如何有效提高烟农的烟叶分级技术水平是摆在当前烟叶生产面前的一个重要问题 1 烟农在烟叶分级上存在的主要问题 1.1 烟农对烟叶质量认知能力不强 烟叶质量是烟叶产业发展的基础，而很大一部分烟农对烟叶质量概念比较模糊，质量意识相对薄弱。片面的认为只要将烟叶烤好烤黄即可，而烟叶等级主要依据感官评定，存在较大的主观性。因而很多烟农会将精力放在如何售烟上，而忽略了如何通过科学有效的分级来提高经济效益，“三分是烤七分是卖”的误区有效的验证了当前烟农的心理[2] 1.2 烟农对等级标准认识不足 自1992年8月15日现行烤烟标准（GB2635-92）[3]发布以来，烤烟标准的制定更加科学合理，同时更加注重实际操作指导性。但是现实中，很大一部分烟农由于受到文化程度、接受能力等方面因素限制，对现行的烤烟等级标准认识程度比较模糊，等级标准认识能力不足。因此，对烟农的烟叶分级水平产生了一定影响 1.3 烟农分级水平能力不高 烟农作为烟叶分级的主体，由于受到文化程度、接受能力、应用能力等因素影响。一方面导致烟农对等级标准、分级因素等方面的掌握不足，影响了实际分级操作水平；另一方面由于不能将学习到的分级知识与实际操作有效融会贯通，致使知识与理论脱节，从而影响了分级水平。这两方面原因都对烟农烟叶分级水平能力造成了明显的影响 1.4 利益驱使弄虚作假行为 为了不断加快现代烟草农业建设步伐，国家烟叶政策的不断调整[4]，烟叶价格的逐年上涨，烟农经济效益较以往有了明显的提高。在利益的驱动下，促使部分烟农在售烟时存在侥幸心理，通过以次充好、蒙混过关等不正当行为以获取最大利益，而这种负面意识导致分级中时常混青、混杂、混部位、混色组等问题出现。这种有意为之的分级方式一方面降低了烟农的分级水平；另一方面给收购工作带来了一定压力，对烟叶收购等级纯度及收购进度造成了一定影响 1.5 烟农素质水平不高 随着农村的城镇化建设步伐的加快，农村人口流失严重。很多青壮年劳动力思想意识发生了巨大的转变，不愿意从事繁重的农业劳动，而选择进城务工。选择在农村常年居住并从事农业生产的人员大部分为老人、妇女。他们在知识文化水平、技能、接受能力等方面都十分有限，大都注重眼前利益，缺乏长远的发展眼光 1.6 烟农片面追求效率而降低了质量 烟叶分级相对来讲是烟叶生产中一项较为费时耗工的环节，由于受到劳动力不足、人员老龄化等多方面影响。烟农为争取时间售烟，片面注重分级进度，而忽略了分级质量，导致混色、混部位、混杂、混青等情况出现，进而影响了分级等级质量 2 提高烟农分级技术水平的建议与对策 2.1 加大宣传，提高烟农理论水平 通过网络、电视媒体、宣传单等宣传方式，将国标制定成通俗易懂图文并茂的材料，让烟农熟知了解标准。针对烟农在分级方面的薄弱环节，突出重点，逐项引导烟农，让分级标准要求深入到烟农内心 2.2 系统培训，提高烟农认知能力 针对烟农需求，制定科学合理的分级培训计划，按照烟叶部位、颜色及分级因素规定[5]，定期开展理论与实践相结合的培训工作，促使烟农将理论与实践融汇，逐步提高烟农分级认知水平 2.3 开展竞赛，提高烟农技能水平 在烟农闲暇时间，组织烟农开展技能培训、竞赛，对在培训、竞赛中表现突出者给予一定的经济鼓励，这样不仅可以提高烟农对于分级