新员工入职必读.docVIP

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新员工入职必读

客房部员工入职必读 客房部服务标准 员工礼仪规范 客房部服务员工作职责 客房服务及清理标准 楼层安全常识 客房开门程序制度 部门规章-关于员工联系方式 部门规章-客房小酒吧检查标准 部门规章-过失处罚标准 本人已阅读并了解以上内容(员工签名) 1.客房部服务标准 所有电话都应在电话铃响三声之内接听。 迎宾用语: 早上好,先生/女士 下午好,先生/女士 晚上好,先生/女士 所有员工都应知道酒店所有的设施及部门的中英文名称,同时也要知道所有部门经理及管理成员的名字。 所有设施设备出现问题,应立即通知工程部。 所有在客房内和楼层里捡拾的物品都应立即报告客房部办公室。 员工只能在指定的吸烟区内吸烟。 所有员工都必须遵守酒店的仪容仪表标准。 所有员工都必须遵守酒店及部门规章制度。 所有员工都应了解自己的岗位职责。 所有声音都应控制在最小限度,特别是客人居住区域。 客房部主管应熟知客房部的工作规程。 所有员工都应记住这最重要的信条: “客人永远是第一位的。” 2.员工礼仪规范 仪态: 本部门员工以站立姿势服务。 正确的站立姿势应是:双脚以两肩同宽自然垂直分开(体重均落在双脚上,肩平,头正两眼平视前方,挺胸,收腹)。 在服务区域内,身体不得东歪西倒,前倾后靠;不得伸懒腰、驼背、耸肩等。 仪表: 身体、面部、手部必须清洁,提倡每天洗澡,换洗内衣物;男员工每天需要剃胡须。 每天要刷牙漱口,上班前不吃腥味食物以保证口腔清洁,更不准饮酒和吸毒品。 头发要常洗,上班前要梳头,可加上少量头油,头发不得有头屑。 女员工上班不得浓妆艳抹;男员工不得化妆。 上班必须佩戴员工牌,员工牌应佩戴在左胸处,不得任其歪斜,注意修整。由后台进入服务区域时应检查仪表和补妆。 表情: 上班时应时刻面带微笑。 面对客人应表现出热情、亲切、自然、友好,必要时还要有同情的表情,做到精神奕奕,情绪饱满,但不得过分亲热令客人产生误解。 和客人交谈时应眼望对方,全神贯注,用心倾听,并对客人频频点头称是以示尊重。不得东张西望,心不在焉。 双手不得插腰,交叉胸前,插入衣裤或随意乱放。不抓头、抓痒、挖耳、挖鼻孔,不得敲桌子,敲击或玩弄其他物品。 行走要迅速,但不得跑步,不得二人并肩而行,搭胳膊,牵手,与客人相遇应靠边而行,让客人先行,不得从二人中间穿过,请人让路要讲对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。 不得哼歌曲,吹口哨,跺脚,嚼口香糖。 不得随地吐痰,乱丢杂物。 不得当众整理个人衣物。 不得将任何物件夹于腋下。 在客人面前不得经常看表。咳嗽,打喷嚏时应转身向后,并说对不起。 不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的声响。 上班期间不得抽烟、吃东西。 不得用手指或笔杆指客人和为客人指示方向。 要注意自我控制,随时注意自己的言行举止。 在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸,吐舌头,眨眼。 员工在服务、工作、打电话和客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意他(她)的来临,不得无所表示,等客人先开口。 言谈: 声调要自然、清楚、柔和、亲切,不要装腔作势,声调不要过高和过低,以免客人听不清楚。 不准讲粗言及使用蔑视或污辱性的语言。 三人以上对话,要用各方都懂的语言。 不得模仿他人的语言和语调说话。 不讲过分的玩笑。 说话要注意艺术,多用敬语,注意“请”“谢”字不离口。 不得以任何借口顶撞、讽刺和挖苦客人。 要注意称呼客人姓氏,未知对方姓氏之前,要称呼“先生”或“小姐”。 指第三者时不能讲“他”,应称“那位先生”、“那位小姐”。 无论从客人手上接过任何物品,都要讲谢谢。 客人讲“谢谢”时,要答“不用谢”,不得毫无反应。 客人来入住时要问好,注意讲“欢迎您光临重庆海逸”。客人走时,注意讲“祝您旅途愉快”和“欢迎您下次光临”。 任何时候不准讲“喂!”或说“不知道”。 离开面对的客人,一律讲“请稍候”。如果离开时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等了”,不得一言不发就开始服务。 制服: 制服应干净、整齐、笔挺。 非因工作需要,不得在酒店外穿着制服,亦不得将制服带出酒店。 制服纽扣要全部扣好,穿西装制服时,不论男女第一颗钮扣须扣上,不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带、领结必须系好。 制服外衣衣袖、衣领处、制服衣领口不得显露个人衣物;制服外不得显露个人物品,如:纪念章、笔、纸张等;制服衣袋不得多装物品,显得鼓起。 禁止穿凉鞋,女员工只准着肉色丝袜,男员工着黑色袜子,袜子不得破洞。不得穿便装出现在服务区域内。 电话: 所有来电,务必在三声内接答。 接电话先问好如“早

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