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第一章细胞学 Cytology Cytology Main contents • Shape and size of cells • Structure and function of cells • cell cycle • cell differentiation 细 胞 的 形 态 • 细胞的大小 • 细胞的大小 差别大，直径多为10～20um， 小的直径仅数微米，大的直径达 数厘米。 • 细胞的化学成分 • 细胞的化学成分 蛋白质、脂类、糖类、核酸、无 蛋白质、脂类、糖类、核酸、无 机盐和水分等。 机盐和水分等。 细胞的结构与功能 • 光镜下：细胞膜、细胞质、细胞核 • 电镜下： 膜性结构：细胞膜、线粒体、内质网、高 尔基复合体、溶酶体、过氧化 体、核膜 非膜性结构：胞基质、核糖体、中心体、 微管、微丝、中间丝、 核仁、 核液、染色质(体) 。 细胞膜(cell membrane) 1. Structure 脂质双分子层：骨架 镶嵌蛋白(70～80 ％) 蛋白质分子 表在蛋白(20～30%) 糖类：糖脂、糖蛋白 2. Feature 可塑性、流动性、不对称性 细胞膜液态镶嵌模型模式图 3. Function • 界膜作用 • 界膜作用 • 物质交换 • 物质交换 被动运输（单纯扩散、易化扩散） 被动运输（单纯扩散、易化扩散） 主动运输 主动运输 胞吞胞吐 胞吞胞吐 • 调节代谢 • 调节代谢 • 信息转导 • 信息转导 • 细胞识别 • 细胞识别 • 细胞运动…… • 细胞运动…… 细胞质(cytoplasm) • 胞基质(Cytoplasmic matrix) • 细胞器(Organelle) 核糖体、线粒体、RER、SER、高尔基 复合体、溶酶体、细胞骨架结构、中心 体、微体等。 • 内含物(Inclusion ) 糖原、色素、脂滴、分泌颗粒 1. 线粒体(Mitochondria ) 结构特点：双层膜构成膜性细胞器 功能：细胞的供能站（生物氧化、提供能量） 2.核糖体(ribosome) 结构：由大、小亚基组成的非膜性细胞器 类型：游离核糖体、附着核糖体 功能：合成蛋白质 3. 内质网 (Endoplasmic reticulum) 3.1 RER (Rough Endoplasmic Reticulum) 结构特点：扁平囊状，膜上有核糖体附着 功能：合成运输蛋白质 3.1 SER (Smooth Endoplasmic Reticulum) 结构特点：管网状、囊泡状，无核糖体附着 功能：参与细胞多种代谢活动 4.高尔基复合体(Golgi complex) 结构：网状(LM)；大泡、小泡、扁平囊(EM) 功能：细胞加工厂，参与糖蛋白类分泌颗粒、 溶酶体等物质的加工、浓缩等。 5. 溶酶体(lysosome) • 结构：单位膜包裹的囊状小泡，含多种酸性 水解酶（标志酶）。 • 种类 初级溶酶体：仅含水解酶 次级水解酶：含水解酶和作用底物 残余体：含不能被消化的残余物 • 功能：细胞内的“消化器官”，清除外源性 异物和内源性残余物 6. 中心体(centrosome) ——细胞分裂的推动器 7. 细胞骨架(cytoskeleton) • 微管 中空管状，微管蛋白 • 微丝