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三、产品介绍 * 3、葡萄牙 维斯塔干红 卡萨林干红 三、产品介绍 * 维斯塔干红 ① VISTA DO VALE: 山谷美景 ② DAO 产区 三、产品介绍 * 维斯塔干红 ③ DENOMINACAO DE ORIGEM CONTROLADA （DOC) 三、产品介绍 * 维斯塔干红 ④ SELO DE GARANTIA:安全密封 ⑤ VINHO TINTO: 红葡萄酒 ⑥Defined Garnet. Intense aroma in red fruit very ripe, wild berries and spices nuances. Fruity flavor, soft, well-balanced, harmonious and persistent. 酒体为石榴色，强烈的成熟红色水果、野生浆果和香料的香味。果味柔软、均衡、和谐而持久。 三、产品介绍 * Tinta Roriz 罗丽红 中文别名： 黑洛里斯、廷嗒、红好丽诗 英文别名： Aldepenas, Aragones 原 产 地： 西班牙 种植区域： 葡萄牙 此品种是一种较少见的葡萄品种， 只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。 三、产品介绍 * Alfrocheiro 阿弗莱格 中文别名：阿佛莱格 英文别名：Albarin Negro, Alfrocheiro, Alfurcheiro 原 产 地： 葡萄牙 种植区域： 葡萄牙 阿弗莱格是葡萄牙杜奥（Dao）产区前景最喜人的红葡萄品种之一。阿弗莱格易染上灰霉病（Grey Rot）和 粉孢菌病（Oidium），因此它并不受种植者们欢迎。不过，该品种的产量可观，成熟时间较早，酿制出的葡萄酒颜色深浓，酒精度与酸度十分平衡。 三、产品介绍 * Touriga-Nacional 国产多瑞加 英文别名Bical Tinto, Mortagua, Mortagua Preto 原 产 地： 葡萄牙 种植区域：葡萄牙、美国、澳大利亚、南非、西班牙、新西兰 在葡萄牙，国产多瑞加是酿制波特酒最受推崇的葡萄品种，并日益成为酿制优质干红葡萄酒的最推崇品种（不仅仅是在葡萄牙）。在杜罗河（Douro）谷和杜奥（Dao）产区（杜奥产区可能是该品种的原产地），果小的国产多瑞加十分低产，酿制出的葡萄酒颜色深浓，单宁厚重，浓缩度高。 三、产品介绍 * 卡萨林干红 ① CASALINHO OURO VELHO: 老金夫妇 ② Vinho Regional Alentejano: 地区餐酒 三、产品介绍 * 卡萨林干红 ③ Alentejano: 阿连特茹 三、产品介绍 * 卡萨林干红 ④ Notes of jammy red fruit and spices. Round texture in the mouth, with elegant tannins . Full- bodied , with long and distinct aftertaste. Gastronomy ideal with red meat , roasts and cheese. 成熟的红色水果香味。口感润滑，单宁优雅。回味浓郁、悠长，多变。是红肉、烤肉及奶酪的理想搭配。 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程—E、发酵-现代-“淋皮” * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程—E、发酵-“呼吸”-再发酵 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— F、贮藏 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— G、压缩 * 筐式压缩机 囊式压缩机 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— G、压缩 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— H、检测及补液 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— I、移桶-氮气-避免与氧气接触 * 二、葡萄酒的酿造工艺 5、葡萄酒的酿造流程— I、移桶-氧气-加快熟成 * 二、葡萄酒的酿造工艺