DB21∕T 2598-2016 褐藻酸寡糖含量的检测.pdfVIP

ICS 71.040.01 A 43 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 2598—2016 褐藻酸寡糖含量的检测 Determination of the content of alginate oligosaccharides 2016 - 03 - 28 发布 2016 - 05 - 28 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 2598—2016 前 言 本标准是依据 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草的。 本标准由中国科学院大连化学物理研究所提出。 本标准由大连市质量技术监督局归口。 本标准起草单位：中国科学院大连化学物理研究所。 本标准主要起草人：赵勇、尹恒、陈玮。 I DB21/T 2598—2016 褐藻酸寡糖含量的检测 1 范围 本标准规定了褐藻酸寡糖含量的检测的术语和定义、原理、仪器、试剂、操作步骤和重复性。 本标准适用于从海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物中提取的褐藻酸盐，经过加工制成的褐 藻酸寡糖产品中褐藻酸寡糖含量的测定。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 2.1 褐藻酸寡糖 Alginate Oligosaccharides, AOS 褐藻酸在酸水解或生物酶降解条件下转变为聚合度为2～20的线性低聚糖。 2.2 褐藻酸寡糖的含量 Content of AOS 褐藻酸寡糖产品中褐藻酸寡糖占褐藻酸寡糖产品的质量百分比。 3 原理 在沸水浴条件下，利用含四硼酸钠的硫酸溶液将待测样品中的褐藻酸寡糖彻底水解，生成糖醛酸。 糖醛酸可与间羟联苯试剂发生反应，生成紫红色物质，在波长为525 nm处有吸收。在吸收值为0～1.0的 范围内，该紫红色物质的吸收值与糖醛酸浓度呈线性关系，通过计算可得到待测样品中糖醛酸的浓度和 总质量。利用糖醛酸的总质量除以待测样品的总质量，计算得出褐藻酸寡糖的含量。 4 仪器 4.1 分光光度计。 4.2 分析天平：感应量为 0.0001 g。 4.3 电子天平：感应量为 0.01 g。 4.4 水浴锅。 4.5 漩涡混合振荡器。 4.6 恒温干燥箱。 5 试剂 5.1 去离子水。