SWOT分析法探讨陕西茯茶的发展.pdfVIP

中国摩学通搪 2012，28(23)：160—164 ChineseAgriculturalScienceBulletin SWOT分析法探讨陕西茯茶的发展 邓永亮 (陕西苍山茶业有限责任公司，西安710000) 摘 要 ：为了丰富茶叶种类，提高资源利用率，作为茯茶发源地的陕西经过研究与创新，恢复了茯砖茶 的生产。简述 了陕西茶产业的发展现状 ，认为陕西茯茶产业的发展前景光明。运用SWOT分析法归 纳了陕西茯茶发展所面临的优势、薄弱点、机遇和威胁因素，在发展战略分析时提出了几点发展对策 为茯茶产业可持续发展提供参考。由于陕西茯茶处于恢复生产的发展时期，目前除了陕西茯砖茶中 “金花”菌的种名鉴定结果与其他产地 “金花”菌的种名鉴定结果一致外，其他有关陕西茯茶的研究鲜 见报道。最后提出了有关陕西茯茶理化成分、保健功效、含氟量、“金花”数量及饱满程度等方面的研 究方 向。 关键词：茯茶；SWOT法；可持续发展 中图分类号：$571．1 文献标志码 ：A 论文编号：2012—1003 StudiesontheDevelopmentofFu—brickTeainShaanxiwithSWOTM ethod DengYongliang (ShaanxiCangshanTeaCo．Ltd．，Xi’an710000) Abstract：In orderto enrich the teakindsand improve theresourceutilization rate，afterresearch and innovation，ShaanxiProvinceastheoriginofthefu-bricktea，restoredtheproductionoffu—bricktea．This paperbriefly introduced thestatusquo ofthe developmentofteaindustryin Shaanxi，itshowed thatthe prospectoffu-brickteaindustry waslight．Theadvantages，theweaknesses，theopportunitiesandthethreats ofShaanxifu-brickteaweresummarizedbytheSWOTanalysismethod．Indiscussingonthedevelopment strategyanalysis，severalcountermeasuresforsustainabledevelopmentofteaindustry wereputforward．Dueto theShaanxifu-brickteaatthedevelopmentofproductionperiod，inaddition tothespecificnameof“gold flower”fungiseparatedfrom fu-brickteain Shaanxithesameasthespecificnameof “goldflower”fungi separatedrfom fu-brick teain otherorigin，otherresearch repotsrarelyseen atpresent．Finally，several research directionsincluding themain physicaland chemicalcomposition，thehealth functions，fluorine content，thenumberof“goldflower”andthefullextentwereproposedofrfurtherinvestigation． Keywords：fu—bricktea；SW OTmethod；sustainabledevelopment 0 引言