前厅部开业前部门培训计划表.docVIP

前厅部开业前部门培训计划表 日期 培训内容 形式 培训人 人数 3.28上午 部门培训简介 前厅部概述 纪律及考勤制度 礼貌及仪容仪表 筹建期安全注意事项 课堂 前厅经理 3.28下午 大堂经理工作职责 各级主管工作职责 各级领班工作职责 各级服务员工作职责 课堂 前厅经理 3.29上午 火警行动手册学习 饭店防火工作 饭店治安防范 基本工作服务流程 课堂 保安部长 3.29下午 各部早班工作说明 各部中班员工作说明 各部夜班员工作说明 课堂 前厅经理 3.30上午 大堂经理工作标准: 受理客人投诉 VIP客人入店、离店程序 夜间巡楼 客人物品丢失处理 意外事件处理 客人损坏饭店财物处理 防止跑帐、催收 开启保险箱 课堂/实操 前厅经理 3.30下午 前厅接待工作标准: 散客入住登记 团队入住登记 受理客人特殊要求 受理客人结帐 受理客人预订 谢绝预订处理 保险箱处理 电脑故障时的操作处理 课堂/实操 前厅经理 3.31上午 礼宾部工作标准: 门童迎送宾客 散客入住行李服务 散客迁出行李服务 团队入住行李服务 团队迁出行李服务 行李寄存服务 行李提取 邮件、报刊收发投寄服务 残疾人服务 接送机服务 课堂/实操 前厅经理 3.31下午 商务中心工作标准: 小型会议服务 文件装订 收发传真 长途电话代拨 打字复印 课堂/实操 前厅经理 4.1上午 预订工作标准: 电话预订 传真预订 团队预订 订房确认 担保确认 房价确认 订房婉拒 订房取消 订房变更 订房审核 预订审核 电话促销 课堂/实操 前厅经理 4.1下午 大堂吧服务流程 商场服务流程 课堂 前厅经理 酒店管理软件系统学习 前台常用电脑 打印机 POS 学习 实操 前厅经理 4.2上午 前厅部员工工作规章制度 礼宾服务操作管理制度 房间钥匙管理制度 礼宾部行李寄存规章制度 保密入住规章制度 开启客人房门制度 客人提前到店管理制度 住客过生日管理制度 客人携带宠物进店管理制度 课堂/实操 前厅经理 客人房间钥匙授权制度 延时退房管理制度 客用保险箱管理制度 前台贵重物品保险箱管理制度 VIP客人接待管理制度 VIP级别管理制度 应用表格 课堂/实操 前厅经理 4.2下午 测试